11:30頃　訪問
名古屋への道中、気になったこちらへ。
もちろん初訪問。

まったく事前情報もなかったので、券売機の左上から2番目のこちらを購入。
炭焼が気になります。

麺は中太でやや平打ちのタイプ。
もちっとしておいしい麺です。
スープは節が効いた醤油系... 続きを見る

２０１０年１月某日　１３時半頃。

『麺屋 燕』の後に訪問。
カウンターに空席が１席あったので、着席。
店主が忙しそうに調理作業中。注文しようとすると、券売機で購入するよう言われる。
数日間、後払いの店が続いていたので何とも思わず座っちゃってた。
券売機は入ってすぐ左奥にあった。... 続きを見る

金曜日の夜に行きました。
金曜日の夜限定「影武者」の日です。
普段は販売していない豚骨ラーメンを出しています。




麺は、中太ちぢれ麺。
チュルチュルモチモチでおいしい麺だなあ。
国産の... 続きを見る

魚介が強めで美味しかったです。
無化調なのも非常に好印象です。
都内にもあまりあるタイプのお店ではく、非常に貴重なお店だと思います。
金曜日の豚骨らーめんも気になりますが、夜のみという事も食べれる機会がないのが残念です。

立川ラーメンスクエアにも出店していた事がある有名店。初訪麺。
19時過ぎで先客2人後1人。
肉そば（750円）を頂く。
魚介醤油との事だが、魚粉を大量に溶け込ませてるだけって感じ・・・
喉がかなりイガイガした。あとちょっと油っこいかな。
具の炙りチャーシューと穂先メンマはかなり好きなタイプ。
麺も中太平打ち麺... 続きを見る

１年半前、藤枝に半年間仕事の関係で住んでいました。
今回、出張で藤枝に行く機会があったので、
お気に入りの店に久しぶりに行ってきました。

ここはメニューが多く、以前、殆どのメニューを食べていて、
その中でも一番好きだった「特醤油らーめん」を注文しました。

久しぶりの醤油らーめんは、出来は以前そのままで、
魚介が程よく感じられ、固めの中細平麺と良く合い、
焙り焼豚、味玉、メン... 続きを見る

藤枝の有名店に初の入店｡まずはオーソドックスな醤油らー麺を注文､麺は細麺と平打ち麺が選べるので平打ち麺に

待つこと５分､洒落た器に綺麗に盛り付けされたらー麺登場｡

まずはスープをすする､うーん…まぁ普通に美味しい
次に麺をすするが平打ち麺特有のモチモチした食感が良い

チャーシューは柔らかく味が染みていて美味しいがもう少しボリュームがほしい｡

その他気になった具は無し｡


うーん…なんだか... 続きを見る

初訪です。
金曜日は影武者のみとのことで、券売機は一番下のほうだけ購入可能。一瞬終わってしまったのかと勘違いしました。
麺は平打ちと細麺を選べるとのことで細麺にしました。
その麺はしっかりコシがあり噛み応えも十分で、細麺では理想に近いと思います。
スープはマイルドで濃厚な豚骨。オーソドックスな味でうまいです。
でも、鶏... 続きを見る

料理としての総合力が高い。間違いなく、静岡県中部ベスト３に入る。
つけ麺もしおも美味いが、結局基本の醤油が一番美味い。特に麺が好き。平太な麺で、透明ではない。モチモチ感あり。
出張者にはアクセスが厳しい。藤枝は中心街が複数あるので。店の前の駐車場は泊めにくい。（電柱が邪魔）
店全体が醸す空気が、押し付けがましいと感じる人もいるかも（なぜか都会の威圧感）。しかし店の人の応対はとても気持ちが良いです。

12:30分頃に店の前の駐車場に
車を止めて初訪問。
入り口左に食券機がありいろいろメニュー
があったので迷いながら上記をポチット。

店内カウンターは満席でテーブル席に案内され
たが、すぐにカウンターが開いたので移動。
なかなかの人気店と感じる。
壁には食材の産地や無... 続きを見る