福井市のはずれ、山間にあるお店。看板があるから迷わないと思う。駐車場が丘の上みたいな感じだから、混んでいる時は要注意。崖下に落ちないように。
中華そばを頼んだら、豚骨のあっさりしたスープに加水の効いた細いちぢれ麺。トッピングは、モモ肉のチャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、紅生姜。紅生姜は、こってりした九州ラーメンでデフォだが、このラーメンにはやはり合う。見かけよりこっ... 続きを見る

敦賀にある「一力」というらーめん屋(ここも中々うまい!)の一番弟子。