平日9:40に訪問、待ちなし。

背脂チャッチャ系の名店に久しぶりの訪問。
お昼兼用なので炒飯がつくお得な朝ラーメンセットを注文。
以前はお好みを聞かれた気がしたけど、そのシステムはなくなったのか自己申告なのか不明だけど、とりあえずノーマルで。
スープはたっぷりの背脂のおかげでマイルドかつガツンとした味わい、眠気が吹き... 続きを見る

月曜に続き2回目の訪問。昨日も来られたのだが、その日は夜も食べ過ぎて結構胃がもたれたので中一日空けての訪問。
今日はとん塩らーめんと迷ったが、人気No.2らしいみそらーめん1030円を券売機で購入。それにもやし150円をトッピング。てっきり炒め野菜の他に茹でもやしが乗っかるのかと思ってたが、一緒になってもやしの量だけ増えていた様なのでトッピングは無くてよかったかと。麺... 続きを見る

初訪問。週明け月曜日、正午前の訪問だが思いの外空いていた。
注文はらーめん1000円にもやし150円をトッピング。麺硬めのコールと平日限定無料の小ライスを付けてもらう(結果的に凄いボリュームで、量的にはライスは要らなかったと後悔💦でも背脂スープによく合う)。
先ず背脂が美味い。ほんのり甘く、この塩みの高いスープとの相性が実に良い。もやしも食感を残しつつ、背脂... 続きを見る

気持ちは年越しソバでして
なんと30日の丑三つ時に突入してしまいました(>_<)
草木も眠っているもんだと思ったら
二時過ぎの店内は大賑わい。

7人、8人、続けて入場、外は5人待ち。
年の瀬の背脂を静かにススルなんぞ
叶う夢ではありませんでした。

忘年会... 続きを見る

久々の訪問と同時に当分来れなくなるので思い出作りを込めて飲みの〆で訪問したはずだが酔っ払って味の記憶がない。朝起きて食べた実感はあるがスープを飲み干した写真もあったので美味しかったのだろう。

１年半振りの此方。
醤油ラーメンとは３年振り。

先日友人と弁慶ラーメン談義に
なった時、自分は此方で一番旨い
ラーメンは「味噌」と話した…。

友人はソレに同意してくれたが、
更に此方の自家製辣油をラーメン
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スープ：⭐️⭐️⭐️⭐️
麺：⭐️⭐️⭐️⭐️
具：⭐️⭐️⭐️✨️
店内：⭐️⭐️⭐️
回転率：⭐️⭐️⭐️⭐️
見た目よりはあっさり
ありがたき！

10/5訪麺🍜

本日のランチはこちらへ。
普段は味噌一択ですが気まぐれで醤油味をチョイス。
そのままだと優しめの味に感じたので、途中から黒胡椒、辛味噌やらニンニクを追加🧄
たまに食べる醤油は白米にも、ピリ辛なねぎにも実によく合う。背脂の甘みもいいアクセント。
そして相変わらずの量の多さ💪... 続きを見る

6/21訪麺🍥

仕事の合間に3時のおやつ訪問。
お昼時を外したのでスムーズ入店。
写真にはありませんがチャーハンもオーダー。

相変わらずの着丼の早さですが、本日はスープバランス悪目で味噌の味が薄い😑
こうゆう日もあるということで次回に期待！

ごちそうさまでした🙏

背脂ちゃっちゃ系の老舗、弁慶に行きました。
多分15年ぶりぐらいです。
らーめん（950円）を注文。

久しぶりですが、やっぱり豪華ですね。
ノーマルでこれだけのボリューム、お得感があります。

味も安定してますね。
昔の印象よりサッパリと感じるのは、きっと他の店舗の味が濃くなっ... 続きを見る