可愛い女将さんがお一人で切り盛りされています。

じっくりと煮込まれ豚の旨味とコラーゲンがたっぷり、トロットロです。ほうれん草は溶けかけて滑らかです。かなり甘味が強めですが、嫌な甘さではなくてとても優しい甘さで、スパイスもフワッと広がり美味しいです。
お米は硬めな炊き加減です。

女将さんは80歳を過ぎており... 続きを見る

5/30夜に訪問。
数年前のリニューアル後、初の来店である。
豚ばら軟骨カレーとキーマカレーしか無かったので、表題を口頭注文。
割と早めに配膳。
カレーは温度高めで量多め。デミグラス的コクのボディにトマト的酸味が僅かに乗り、南インド的シャバさが全体をまとめている印象。スパイスは弱めで、辛味よりもビーフシチュー的なコクや旨味を強く感じる。長... 続きを見る

ここはいつも行くわけではないが年に１回行くか行かないぐらいの頻度。

カレーの種類はそれなりにあって、味も決して悪くはない。

ただ、お店の外で眺めると特別に美味しそうな雰囲気がただよっている。

正直言って、味は普通+2ぐらいかな？

店内はカウンターのみの席で、中で店長さんのおばさんが作っている。


値段は決して高くない。
というものの、つい、忘れたころ行ってみたいような... 続きを見る

平日の１３時過ぎに到着。店内はカウンターのみで、やや狭い。この時間でもほぼ満席で、女性客も多い。料理を作るのは女性の方で、常連さんと会話しながら調理しており、笑顔が絶えない。ライスは大盛無料である。ビーフスペシャルを選択すると、「きのこが入りますけどいいですか」とお客に対しての細かい配慮も欠かさないようである。「牛肉はアキレス腱です」とのこと。お店のこだわりがそこに垣間見えた。... 続きを見る

店の外観から美味しそうな印象はしませんが、
カレーの味のレベル高いと思います。

無料でサフランライスが大盛りに出来るのも、
ポイント高いと思います。

1000円。2022.10.23(日)、13:00前。プチ遠征につきゴーダカフェからコチラへ。tblg3.66、80歳超女性店主の名店へ。ノーゲスト。卓上にはミックススパイス。BGMはTBSラジオ。ライスは半分でお願いをした。
まずは熱々のスープが提供される。ゆっくり調理をゆっくりと待つ。

「知り合いのインド人夫妻から本場のスパイス調合を教わり、... 続きを見る