この日の限定は白味噌らーめん。この味噌スープもベースは鶏白湯なのでしょうか、かなり濃厚でクリーミーです。更に粉チーズが振りかけられて、ちょっとイタリアンな演出。アスパラ、揚げ出し豆腐などの具材もオリジナリティあり。面白い限定メニューでしたが、私にはだいぶ濃かったかな。（12／19）

たまに行ってみると、初めての限定メニューが出ていたりして面白い店です。というわけで、トマトらーめん。トマトの果肉は見当たらず、スープにしっかり溶け込んでいます。ガーリックトーストやバジル、溶かしながら食べよというチーズがあったり、イタリアンな感じ。トマトの風味もよいのですが、ベースにはあさりのダシがよく出ていて、しっかりとした味わいになっています。この店の歴代の限定メニューの中... 続きを見る

平日昼12時に訪問。店内の券売機で、標題のチケットを購入。店内は空席２席。空いている席に座り、麺の硬さは普通でお願いしました。待つ事数分で配膳された丼には、黄土色の坦々スープに搾菜、青梗菜、ほぐし鶏むね肉、刻み柚子、刻みネギ、麺は中細ストレート。このラーメンは何と言ってもスープが決め手。辛さはあまりありませんが、山椒の痺れが癖になり、堪りません。（再掲）

平日夜７時３０分頃に訪問。先客６名、後客４名と相変わらずコンスタントな入りです。券売機を見ると、標題の品が期間限定メニューとしてありましたので思わずポチッと。カウンター席に座り、待つこと数分で配膳された丼には、鶏チャーシュー２枚、アスパラガス、すりおろしタマネギ、刻みネギ、粉チーズと黒胡椒がふりかけられ、スープは白味噌仕立て、麺は中細ストレート麺。具材、麺、スープ、それぞれは個... 続きを見る

土曜日の夕方５時頃に訪問。中途半端な時間ですから、先客、後客ともに０名。店内の券売機で、季節のらーめんをチョイス。カウンター席に座り、待つこと約５分で配膳された丼は、具材としてえびペーストが塗られカリカリに揚げられたフランスパンに、フランス料理にある春野菜を鶏肉で包んだギャランティーヌ、穂先メンマ、水菜、桜エビ、スープはエビを感じる塩スープ、麺もこのラーメン用に考えられた全粒粉... 続きを見る

日曜の午後１時３０分頃に訪問。券売機で限定に目が止まり、表題の品に決定。満席でしたが、店内待ち５分で着席できました。数分で配膳された丼は、醤油ベースのスープに、ストレート細麺。具材は、ブラックペッパーがふりかかった茹でモヤシ、青梗菜、レアチャーシュー２枚、刻みタマネギ、キャロットグラッセ２個、牛もつの甘辛煮。ラーメンにキャロットグラッセは、斬新的です。まずスープは大豆の香りがほ... 続きを見る

平日夜８時に訪問。満席で店内にて待つことに。その間に券売機で冷やし坦々麺のボタンをポチっとプッシュ。数分で着席し、まずはすり鉢に入った白黒のゴマが配膳され、そして間もなく冷やし坦々麺も配膳されました。相変わらず、ビューティフルです。白濁したスープにストレート細麺、その上にはサニーレタスやアボガド、レッドオニオン、カットトマトなどの野菜の他、鶏胸肉、中央には肉味噌、胡桃（？）がト... 続きを見る

いつ訪問しても先客がいるのですが、なぜか毎回タイミングよく座れる、かといっても空いている訳でもない、むさし坊へ平日の夜８時頃に訪問。この日もたまたま？すぐに着席できました。
そして券売機で、店名を冠にした全部入りの細麺をポチッとプッシュ。麺の茹で加減てスープの濃さを店員さんに聞かれるので、両方とも普通でお願いしました。数分後に配膳された丼には、さっぱり系の鶏白湯のスー... 続きを見る

辛いのは苦手ですが、ここの担々麺はあまり辛くないとのことなので、券売機の担々麺ボタンをポチッとプッシュ。まず、ゴマが入ったミニすり鉢が配膳されます。間もなく配膳された丼は、見た目が鮮やかな色彩の担々麺でした。鶏白湯スープの中央に置かれた肉味噌を中心にルッコラ、ラディッシュ、レッドオニオン、ラー油が垂らされています。麺は細麺をチョイス。すり鉢でゴマを擦り、丼に投入し、いざ、実食。... 続きを見る

煮干系は、あまり好きじゃないけど「季節限定」という言葉に弱いので、つい券売機のボタンを押してしまいました。スープは黒く、レンゲで一口すすると苦味を最初に感じますが、それほど煮干感はしません。具材は、煮玉子（茹で玉子）半分、３種のチャーシュー、白髪ネギ、スリ生姜少々。麺は、ストレート細麺です。美味しいと思うスープは飲み干すことが多いのですけど、好みの問題だと思いますが、スープは残... 続きを見る