スープは濃厚。しかし、塩分の辛さが気になる。もうすこし豚骨のまろやかさがでていれば。
麺は極細麺で、水分少な目の噛み応えがある。
具のチャーシューがちょっと硬かったのが残念。

少し油臭いような気がするスープですが、食べれないレベルでは無いと思います。
細麺とチャーシューなどの具材とのバランスは良いと思います。
これであと200円くらい安いと評価が違ったのですが・・・・・

　美味しいんです・・正統派のとんこつで・・極細ストレートで・・
でも場所が場所だけに、価格が高いし量も少ない・・　同じ位の味で
安いとんこつラーメンは大阪でも麺のテーマパークじゃなくても食べれますから^^;少し点が辛くなちゃいました^^;

　薄い豚骨スープに塩で味付けしたような感じで、
塩加減が丁度良いと思います。

　どんぶりが浅く、
若干豚骨臭いです。