平日の１１時半に到着。一番乗りかと思ったが、既にお茶を飲んでいる若い女性がいた。カウンターの一番端の席の赤い椅子に座りオーダー。１２時まであまり来店客は来ないだろうと思っていたら続々と近くのビジネスマンが来店し、あっという間にほぼ満席になり、隣との間隔が狭くなった。店主はかなりのスピードで調理しているが、何度も鍋を流しに放り入れる音がとても気になる。先に出されたサラダを食べなが... 続きを見る