2021/11/01 在宅勤務からの所用で外出。
ちょっとだけ遠回りして此方にお邪魔しました。
超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店だったので。
八丁堀駅からは少し歩きますが、道路沿いなのですぐみつかります。
すでにランチタイムを過ぎていたのでお店は先客1名。常連のようです。
メニューを見るとストロングカ... 続きを見る

いつも混んでいるデリーに初チャレンジ。メニュー見て悩みましたがカシミールカレーを注文。とても食べやすい味で美味しかったのですがスパイスがしっかり効いていたので食べ終わる頃には汗だくでした。

日替わりの新種メニューの海老カレーを食す。
注文からしばし相席で待つ。それ程待たずにカレー登場。
見た目バターチキンカレーのように見えるが、すでに海老の香りが漂う。
食す、ルーで見えなかったむき海老がごそごそ現れる。ただ、海老よりもルー。
非常に濃厚。海老の味噌と言った感じか。臭み等は全くなく濃厚な味噌と殻から出るダシが口中に広... 続きを見る

年の瀬が近づくと、やはり檀家周りが恒例行事です。
クリスマスイブということにお構いなく、仕事帰りに寄ってみました。
偶然にも本日の日替わりメニューはストロングカシミールカレーです。
カシミールカレーや極辛カレーはいろいろあるが、やはり、ここのこのカレーは特別です。正直言って旨いです。辛さは食べ始めはさほど感じませんが食べ終わる頃、頭に汗がにじんで居... 続きを見る

デリー系のカレー（上野・銀座・横浜）を回りましたが、
ここが一番おいしいと思います。
辛さは控えめで広がるうま味・塩梅が絶妙で、ご飯大盛り・ルー大盛り
でいつもルーを最後まで舐めとってしまいます。
何度も通ってしまうほどのうまさです。
辛さは押さえてあるのですが、たまに平日ストロングカシミールというのを
特別メニューで出しており、その辛さが自分はピタリときました。

正直に言えば９０点以上は好みです。
自分はサラサラ系でコク・さわやかな辛み・さっぱりした後味・口に含んだときの何ともいえないほんのりとした甘みがあると自然９０点に達します。
今回の、チキンカラヒは日替わりメニューです。１０００円とややお高めかな？
味は辛みを期待したが、コルマのようなタマネギの甘みとコクが主導している。
辛さは鼻... 続きを見る

何回も食べているが、飽きない。
今回は、フライドエッグ（100円）を追加。
ここのカレーはデリー系のお店共通な点として、ナンよりもご飯に合うように調理されていることだろう。けっして、ナンやチャパティに合わないのではなく。ご飯（特にジャポニカ種）との食べ合わせがベストだということをきいた。したがって「ナンもおいている」か、「ライスだけ」という店がほと... 続きを見る

｢ﾅﾝ♪ﾅﾝﾅﾅ♪ﾅﾝﾅﾝﾅﾝ♪ﾅﾝ♪ﾅﾝﾅﾅﾅ〜♪｣とナウシカのテーマ、
｢ナン｣バージョンを口ずさみながら訪問。
んがっ！ナンがない！？助けて、ユパ様！

うーん残念。
で、頼んだのは辛さ５段表示の３になってたインドカレー。
運ばれてきた瞬間、思わず｢なんか具が寂しいな…｣
とボソッと... 続きを見る

正直このデリーカレーがインドカレーなのか、ただのカレーライスなのかわかりません。
ただインドカレーだと思う点は
・ご飯とカレーが別皿だということ
・肉が鶏肉であること
・具の超少ないこと（ルーに溶け込んでるのかな？）
・キッチンにインド人発見

どっちなのかわかりませんが、デリー... 続きを見る

昼食時に訪問。
日替わりでのメニューのマトンコルマをチョイス。
色はかなり黒目、黒褐色といったほうがいい。かなりのたまねぎが入っているようでドロっとした性状。ﾏﾄﾝはもうほろり状態。スプーンで切り分けられるほど。
思ったとおり、たまねぎのコクが濃厚で甘さがすごい（ここのタマネギ伝説を知らなければ、チャツネを入れすぎたのではないか？と思うほ... 続きを見る