無性に食べたくなるここのつけめん。モチモチの中太麺。具だくさんで、柑橘系と思われる酸味が相まってずるずるたべらへる。

2023年12月8日 ラーメン
ケン軒
カレーラーメン+レモン餃子+
サッポロ赤星 (中瓶)
埼玉県 志木駅

晩御飯に初訪問。
何故か無性に食べたくなるカレーラーメン。
特に夜には。

瓶ビールは、昔ながら... 続きを見る

10月　夜訪問
煌々灯る明りに吸い寄せられました
久々です
テーブルとお座敷のみ
先客２名　後客１台
後払い

スープはデフォのところはかなり力不足、カレー混ぜ合わせると良い塩梅、後半卵入れ甘味加わりまったりします、カレーはスパイス感と辛味はさほど強くありませんが家庭では作れないもの
麺は... 続きを見る

20数年ぶりの訪問。
店主さん、お歳を召された。
生玉子が付いてくるサービスは健在でした。

オーソドックスな醤油ラーメンとの記憶でしたが、表面を分厚い油が覆っていて、意外にコッテリでびっくり。
スープは熱々で冷めませんが、醤油が効いていないので、ポワーンとした印象。
懐かしい一杯でした。

ずっと前職場のそばだったのでよく通っていました。
その後はたまに食べてはやっぱうめえなとしみじみします
ある正月明けにラーメンを食べていると中にお餅が入っていました
会計時に「正月だからさ」と店主は照れくさそうに笑っていました。
永遠がないのは当然の事だけどまた食べたい食べに行こうと思える好きなお店です

はぁ～
ノスタルジック。。
この中だけ時がとまってます。
しばらく前から、、ご主人1人。。

細々とやっているイメージになりましたが今でもご健在。

なみなみと丼いっぱいにそそがれた油膜で湯気の出ない超熱々のスープ。。


昔はかなり名を馳... 続きを見る

２０年ぶりに訪問。一見あっさり醤油ラーメンだが、表面には油膜が厚くはって背脂らしきものも若干浮いており結構コッテリ感がある。スープそのものは何かの素材が突出しているわけでもないバランスタイプ。卵が付いてくるがすき焼き風に麺をつけて食べるのが個人的には好き。

生卵は別皿できますが月見が好きなのでネギの上にオン❗️初めてみそ味をオーダーしましたが、まるでサッポロ◯番のみそ味にそっくり！否定はしません。好きなので…

熱々のスープにたっぷりの麺そしてシットリしたチャーシューが美味しい！生卵は別で出てきますが月見にしました。お茶ラーメン🍵がメニューにあったが誰かチャレンジしないかな…。

約15年ぶりに訪問！
ノスラーを求めて来ました。
空腹だったので大盛にしましたが麺量が多い‼️なんとか完食しましたが並でよかったかも。
チャーシューも大きく食べごたえあり、スープは熱々のあっさりしてる。
やはりノスラーは良いですね！