「汁麺」は非常にシンプルな味のスープなので、ラーメンに重量感を求める方には物足りない普通のラーメンと感じられてしまうかもしれません。
私は、このような鶏のダシがしっかり感じられるラーメンは好きな路線です。
ラーメン激戦区にありますが、それなりに頑張っておられるようです。

ただ、私は有名店の「江川亭」とオーナーが同じなのではないかと思っています。

今のこってりが当たり前の中、こんなすっきりさっぱりはなかなかお目にかかれません。びっくりするうまさではないのかもしれませんが、他が真似できない味って言う意味では超おすすめです。

「チャーシュー汁麺」と「葱肉煮丼」をよく頂きます。
「汁麺」は美味しいと思います。鶏でダシを取ったスープはシンプルで私の好きな味です。多少味を作っているところはありますが、なかなかこのレベルのラーメンはないでしょう。麺もスープの味に合っています。
葱肉煮丼の肉煮は味噌味で肉がとろとろになっていてなかなか美味しいです。

近くの人気店よりずっと美味しいですが、なぜそんなに混んでいないのでしょうか。並んでいないのは、食べる者としては嬉しいのですが、本当に不思議です。