スープは濃度が濃くドロドロ系。その割には旨味的なものはそれほどでもない感じ。
麺はストレートの中細でしょうか。

トータルで可もなく不可もなくというのが正直な感想。

店員さんは元気が良かったです。

7～8年ぶりに訪問したが、「あれ、こんな味だったかな？」と首を
傾げてしまった。天下一品のこってりに近いがしょっぱさが抑えられて
いてドロドロ感が際立つ味作り。
呉を代表する店らしいがスープのこってり以外は普通の店。

久々の仙八です。
こってりスープは　天一に似ているが　微妙に違います。
ちょっと白味噌系？
でも　美味しい事に違いはありません。

以前　あっさり味があったのに　鯛ラーメンに変わっていました。
おそらく　あっさりラーメンの発展系かと・・・

オーソドックスなラーメンに　鯛の白身が入っているラーメンといえば
それまでですが　魚介系は　あまり好きではない私にとっては
これもありだと思います。食べやすいです。

３回目です。広島市内と東広島にも支店がある様ですが　（広島市内は一度訪問）
本店がやはり　安定しているのか　安心して　食べれます。
あっさりは未食ですが　注文しているのを見たことがないのですが
一体　どんな感じなのか　ちょっと興味があります。　

２回目です。広島のお店が　ちょっと納得できなかったのですが
やっぱり　違うなあ～　
わかめも　適度に効いている感じだし・・・
それにしても　天一と似ている。違いは　あの天一独特の臭みは感じません。
天一嫌いの人は　相当　酷い臭いと言っていますが　それがない分
食べやすいと思います。　

初訪問　・・・ホント　天一好きの私としては　麺以外　かなり天一です。
あっさりもメニューにあるし・・・
何か　交流があるん？と思うぐらい　似ていますが・・・
スープは違うんよねぇ　　それも微妙に・・・
天一は　鶏ベース　仙八は豚骨だと思うんで　かなり違うはずなんだけど
非常に似てて　ちょっと違います。ちょっと味噌が入っ... 続きを見る

呉の有名店で今年の夏には広島市内と東広島に店舗が増えたみたいです。スープが特徴でドロってしてて豚骨の味が強いです。麺はちじれ麺だったかな？とてもスープと相性がいいです。
店内は決して広いことはないですが仙八のご主人はとても明るい方で気さくに声をかけてくれます。
広島は醤油豚骨であっさりしているのが特徴です。そう考えると仙八は珍しいお店かもしれませんね。私はとてもおいしいので大好きです。

呉の有名店です
店主が変わって味が落ちたと良く聞きます
以前のものを食べたことがないので、比較できません
スープの見た目は天下一品のようにどろっとした感じです
わかめが乗ってるのが印象的でした
ここでしかお目にかかったことがない
こってりどろどろの豚骨醤油です
広島ラーメンとは違うかんじです

　広島の海軍学校の友人に会いに行ったときに食べました。呉市では有名な店だそうです。店主が亡くなって息子になってから味が落ちたとの話は聞いておりました。が、ご当地の有名店とあれば行ってしまうのが悲しい性です。
　さて出てきたラーメンですが、ドロドロの豚骨醤油という感じです。近い味でいうとホープ軒といったところでしょうか。しかしここのスープはさらにニンニクで味を濃くしすぎており、なんとも言えない味になってしまいました。麺も具も水準以下。さらに不味いスープと絡んで食欲が減退しまい、当然残してしまいました。まぁ... 続きを見る