2024-116杯目(4月15杯目)
🍜○北海道味噌ラーメン
🏠石狩亭
🗾神奈川県鎌倉市大船1-5-4
🚉大船駅 🚶1分
💤無 No Holiday
営業情報告知　無(📞0467-44-5151)
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均整の取れた形状の餃子で皮はカリカリとクリスピー、餡は挽肉の旨みとキャベツのザクザク食感がバランス良い。ニンニクも適度に効いており、町中華の技が光るウマさ。

写真奥はムースーロー。木耳デカすぎ。

次女と大船、休日の15時過ぎながらほぼ満席。外待ちする場合はその場で立ち飲み出来ますよと商魂逞しい。
自分は標記、娘は北海道味噌に、2人とも空腹だったのでチンジャオロースにムースーロー、餃子、大ライスをシェア。頼み過ぎた。ビールは赤星。

豚汁＝味噌ながら、ただの味噌では無くしっかり豚汁スープ。しょっぱく無いが味が濃い。叩き込んで煮た野菜の旨みにガ... 続きを見る

"コーテル"こと"餃子"は6個で400円と爆安♥野菜の旨味がしっかりと味わえる逸品♥心底身体が喜んでいる"私のソウルフード"♥美味しくいただきました♥

先週の平日12時前に初めて訪問したのですが、ほぼ満席の店内に人気の高さが伺えました。数あるメニューの中から好物のタンタン麺をチョイスし辛さ増しで注文すると、さほど待つこともなく着丼です。
ややあっさり気味の『あの』溶き卵系タンタンスープで、丁度良い加減に茹で上げられた中太ストレート麺によく絡んでスルスル〜と箸が進みました。ニンニクの主張は決して強いものではなく、タンタ... 続きを見る

大船は自身ゆかりの地であり、
「同店」
「鎌倉飯店」（閉店）
「ことぶき」（閉店）
上記、懐かしき３強店？は好みの店です。（でした。）

今日は現存するコチラに久しぶりに行ってみることにしました。
上大岡にある町中華：中華料理「佐... 続きを見る

雰囲気の良い街中華、メニューがとにかく豊富。にんにく担々麺が気になったけど対面仕事の前なので辛味噌つけ麺に。　

麺は細麺。白髪ネギ、太いメンマ、ゆで卵半個、チャーシューが2枚盛られています。

つけダレは塩分強めのじわ辛味噌。味噌の風味はしっかり感じられます。細麺、、だまになっていて剥がれない箇所がけっこうあり笑。つけダレに塊ごと投入し... 続きを見る

⭐生碼麺(サンマーメン)

サンマーメン、野菜餡掛けラーメンと言えど、丼の脇からレンゲを入れると元スープのみをテイスティング可能
動物清湯なじんわり旨味がうまっ！
麺は約1mm☐断面の極細ストレート麺
小麦感しっかりで、麺啜り時に旨さのクライマックスくるのが感動😍
お〜、このお店、中華料理屋＞ラーメン屋と認識... 続きを見る

2022-174杯目(7月11杯目)
🍜◎豚汁麺・卵入りチャーシュー増し＆春巻＆皿ワンタン
🏠石狩亭
🗾神奈川県鎌倉市大船1-5-4
🚉大船駅 🚶1分
💤無 No Holiday
営業情報告知　無(📞0467-44-5151)
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麻婆麺(850円)を。スープは、なかなか濃いめの味付け。塩味強く、辛味もなかなか。麺は、シャキッとしたストレート細麺。具は、小ねぎ・グリーンピース・麻婆豆腐。グリーンピースインは、珍しい。豆腐は、とっても滑らか。夜遅くの訪問でしたが、店内は盛況。人気店のようです。