平日の夕方、社用で近くに来ていたので、用事を片付けた後に「こうや系」と言われるこちらを訪問してみることにします。それにしても、アジアンダイニングと支那そばというミスマッチなネーミングは何なのでしょうｗ　17時半を少し回った頃に入店。先客なし。カウンター席もありますが、テーブル席で一杯飲みませんかと誘うような雰囲気の店内です。

スタッフは、厨房の男性、ホール... 続きを見る

会社でラーメン談義をしていたところ、社長から「おすすめ」
として教えていただいたこのお店。ちょっと前に「ど・みそ」
に来ましたが、こちらはノーマークでしたｗ。

以前は「こうや」関連のお店だったそうですね。先日土曜日の
昼に来たら、当然のように閉まっていました。。。ということ
で本日リベン... 続きを見る

支那そばしんせんでワンタンメンを食べる間瀬晃久です。
いつか入ってみようと思っていたお店です。

日本橋から八丁堀、京橋まで
歩いてようやく到着しました

寒いはずが歩いたから

汗が…

ワンタンメンを注文。

ワンタンは
別皿に専用のタレをつけて
食べてくださいと指示。

スープは
豚... 続きを見る

3/17（土）昼訪問
買い物で有楽町に出てきて、雨模様だったので「朧月」が狙い目かと思ったが、
想像以上の行列にウンザリして中断。
でわ、と「ひょっとこ」を目指したが、これまた朧月以上の行列。
仕方ないなー、と「ど・みそ」に行ってみたところ、ここは2人程度の待ち。
でも散々歩き回って疲れてしまったので、少しも店外待ちしたくなかったため、
しばしば訪れているこちらを訪問。もちろん店外待ちなし。

こちらのお店では標記の雲呑麺しか... 続きを見る

昔、週に一回は食べていたお店です。しばらくぶりに訪問。定番雲呑麺を食べました。なにしろスープが大好き。久しぶりに食べた本日は、乾物出汁っぽい感じが表に出た感じ。昔は、とんこつベースに鶏な感じだった記憶が。でも美味しい。麺も好き。バラロールチャーシューも好き。やっぱり毎週食べたいなあ。

おいしい。

わんたんを別皿のタレにつけて食べるというのはめずらしい。ってゆうか初めてです。わんたんは餡がぎっちりつまっていて食べ応えあり。
麺は細麺でスープと合っているかと言えば、そうでもない。
量的に満足感有り。
厨房、店員ともに外国人で、他の料理もおいしそうである。

金曜のお昼、サラリーマンが列を成すのを目撃してしまい
気になっちゃって翌日入店。
注文した支那麺は、なんだか最近忘れてたような懐かしい味。
豚骨＆鶏ガラの白濁したスープは独特の臭いで・・・
食欲が増します！（臭いの好き）表面に油もかなり張ってます。
アッサリとも言え、コッテリとも言える微妙なスープですね。
細... 続きを見る

どこかで、食べた味で、思い出そうといろいろ考えました。

これ、もしかしたら昔四谷にあった支那そばこうや（たぶん火事でやけた）の味のような感じでした。思い違いかも。

夜行きましたが、居酒屋みたいで、ラーメンだけ食べに行くには少し抵抗があるかも。
味は、そこそこでした。

職場から一番近いのだが、時間帯が合わなくてなかなかいけなかったお店です。

時間が合ったときに訪問です。夜9時くらいに訪問。

こちら昼間は普通のラーメン屋なのですが、夜は居酒屋っぽくなっており、オイラみたいなラーメンだけを食べたいって人はちょっと入りにくいところがあります。

案の定入り口近くのほぼ隔離された場所へ通される。

残念ながら、携帯電話の電池が無くなってしまってお... 続きを見る

　月曜朝からアレコレ振り回され(27日)、出先から有楽町に舞い戻ったのが13時前。週初めからエキゾーストしてしまった体に、「ど・みそ」で「喝」を入れようかとも思いましたが、今日のところは「しんせん」で「癒し」てもらうことに。
　四谷「こうや」系のこのお店、銀座一丁目と京橋の中間というロケーションのためか、イマイチ知名度がありません。かつて食したのはずいぶん前……しかも... 続きを見る