大盛そばをアブラ多めでオーダーしましたが店側のミスでヤサイ(モヤシ、ネギ増し)で作ってしまい「良かったら食べて下さい」とラッキーなサービス✌️

背脂がたっぷり乗っているのに何故こんなにアッサリしてるんだ⁉️
スープも関東では味わった事の無い中毒性のある味わい。コレは毎日でも飲みたいくらい旨い😋
麺はデフォで柔らかめだ... 続きを見る

もう何年ブックマークしていたことか。
瀬戸内海を眺めながら各駅停車に揺られて、
ようやくこの店を訪問することができた。
無料で脂多めにできるようなのでそれをオーダー。

動物系の微濁スープをひと口味わうと、
ほんのりと甘みのある素朴な旨みが広がる。
たっぷり乗ったふわふ... 続きを見る

17:00頃 初訪。

岩国駅西口ロータリーにあるコチラへ。

先客4名、後客2名。
店舗入って左側にレジがあり口頭注文、先払い制。
年配女性がマイクに向かって注文をすると、厨房に声が届く仕組みです。

4人掛けのテーブル席は埋まっており、6人掛けのテーブル席... 続きを見る

中国地方②
岩国市の老舗

朝ラーした後はレンタカーにて、一路山口県は岩国市へ。
今回の未訪県染めで、ネックになったのが山口県。
山口県・島根県・鳥取県と、並んでいる印象だったのだが、実際計画してみると、かなり距離があり、山口県の店でランキング高めなのは瀬戸内海側。
ということで、東の端の岩国市のランキング上... 続きを見る

スエヒロの元祖
ブレがなく一番美味しいとの噂
駐車場は近くのコインP　注文は会計すましてマイクでコールされる

麺の茹で具合も最高で脂は他店よりやや甘め？に感じた
最高の一杯

地元民ですが、飽きません
正直表現するのは難しいですが、うまいです。
油トッピングはお忘れなく。
こちらからは以上です。

１７時１２分に到着。駅の近くの送迎用のパーキングに止めます。１５分までは無料で、３０分でも１００円とリーズナブルです。先客は７名。１７時１８分に着丼です。
麺はストレートの中細で、柔らかめの茹で具合。
トッピングは、モヤシ、青ネギ、ミンチ脂、チャーシューという構成。モヤシはシャッキリしています…チャーシューはこの手の老舗には珍しくしっかり味が残って... 続きを見る

¥740+¥100
メンディーも来店した様子（写真掲載あり）
ビジュアルからうまそう。
酒飲んだあとはたまらないだろうな。
あっさり中華に背脂、シャキシャキもやし、ネギトッピングは正解だった。
背脂多めコールも出来るらしい。
万人受けしそうなラーメン🍜
美味しくいただきました。

10時半にコイパに止めて駅前に行くとオープンしてて一安心。

最近データベース見ても
地方の場合
時間合ってなかったりで
時短してたり定休日が変わってたり
他で調べないとならない事が多い。

前4人。後2人。
... 続きを見る

この日は沖縄から岩国へ移動
空港からバスで駅まで到着したときには激しい空腹（笑）
急いで反対側のこちらのお店に駆け込む

木曜日17:50頃に入店
先客なし、後客4名

入り口レシで注文の先払い制
プラ札を受け取りお水が用意されたテーブルへ... 続きを見る