三十数年ぶりに伺いました。
当時もちろん江波本店も人気でしたが、横川店も場所柄広島カープの選手も来たりして、人気を二分していました。
（私も当時住んでた十日市から歩いていけるということもあって、横川店派でした）

ご当地ラーメンにしてはしっかり豚が感じられる豚骨醤油です。けっこう獣臭が強めです。
醤油もしっか... 続きを見る

7月13日（土）。
12時発の便で広島に向かうところでしたが離陸が1時間ほど遅れて広島空港からリムジンバスでホテルまで着くとすでに夕方。
マツダスタジアムでの観戦は明日なので夜は広島ラー活を。
小鳥系広島ラーメンの老舗、江波の陽気本店は本日店休日なのでJRで広島駅から2駅移動して横川駅近くの横川店に18時着。
店内はカウンター5席、テーブ... 続きを見る

広島出張、珍しく横川での仕事。看板メニューだけで勝負する潔さ。マイルドな醤油、サラッとクセのない豚骨、やわめの細麺、噛み応えあるチャーシューは全部好き。今度は絶対おにぎり食べる。

陽気横川

陽気巡りの〆はこちら。
13時15分入店で先客8名後客5名。
メニューは一択掲題とむすび一皿 (150円) をお願いしました。

円みのある豚骨醤油。
野趣味は抑えられながらも旨味に不足なし。
野菜出汁もあるのだろう。
醤油ダレは立つことなく優しいバランスで... 続きを見る

トラディショナル広島豚骨醤油

なんだか広島豚骨醤油気分でこちらへ。
19時20分入店で先客なし後客3名。
悩む余地なく掲題をお願いしました。

豚骨強め熱々スープが旨い。
クセはなくバランスの良い豚骨醤油。
丼に口をつけてダイレクト味わう醍醐味。
約４年振りの訪問です... 続きを見る

この香り。拳骨を中心とした豚骨の円やかな風味が湯気に舞い、淡い酸味を従えて舌先を賑わす。小鳥系醤油豚骨の醍醐味が、完璧に集約されている。
後引く味の秘密は、その味と香りの離れ良さだろうか。癖の控えめな豚の旨味は拡がりと濃厚さを兼ね添え、やや甘口の醤油だれで奥行きが強調される事で、箸の動きが加速され無我夢中へと誘われてしまう。何と言うバランスか。
ストレート中... 続きを見る

広島を代表するラーメン？
江波が本店らしいが
なかなか江波方面に行かないんだよね〜って事で訪問


広島ラーメンのやや甘めの豚骨醤油
懐かしくもあり新鮮でもある

普通に美味しい
普通に安定している

決してパンチのあるラーメンではないが
安心して美味しく頂けるラーメンです！

ご馳走さまでした

※老舗の支店

【訪問時期】2014年1月31日(金)19:40入店、先客8名。
【動　　機】夕食を食べに。
【注　　文】中華そば(600円)おにぎり2ヶ(150円)
【評　　価】基本的な味は陽気の本店と一緒ですね。
スープは乳化した鶏豚スープ。油少なめであっさりしながらもコクもあり美味しいです。醤油とのバラ... 続きを見る

大阪から仕事で横川へ。
ちょうど昼頃に着いたので、10年以上前に一度食べた「陽気」へ。

12:40に店に行くと、ちょうど満席。
その後も、私が食べ終わるまで入れ替わり立ち代り。
人気店であることが伺える。

「中華そば」の味は10年前と変わらず。
特にウマイとか、何がウマイとかいうことではなく、
麺、スープ、具材の味と量、その全体のバランスがよい。
他のお客さんはほとんどが「中華そばと『むすび』... 続きを見る

特徴はないですが
あっさりすぎずこってりすぎず
丁度良いです。
長い間親しまれている味って感じがして
おいしかったです。