地元客でいっぱいの店内。
お持ち帰りも色々ある。

スープの酸っぱさは何からきてるのダロウ？
特徴的でクセになるかも。
麺は飾り気のない素直な印象。

なんと創業は大正元年、1912年というから驚き。
創業の地である神戸元居留地から移転してからも、
だいぶ年月が経っているであろう佇まいだ。

スープは濁って味噌の大豆のようなものが浮遊。
100年追い足し熟成醤油ダレとあるから、
味噌ラーメンではなく醤油ラーメンのはずなのだが。
スープに浮... 続きを見る

スープの見た目は濃さそうだが味は濃すぎるということはなく麺と相まって美味しい。
やきめしはミニでも十分な量がありパラパラになりながら米粒はもっちりとして美味しい一杯でした。

独特な酸味を含んだ醤油スープはベースは豚骨らしいが、出汁感は強くないので豚感はあまり感じないかな。
麺はムチっとした粘りと弾力のある柔めな太麺、麺の方が強そうだが柔めなので意外とスープに溶け出し馴染んでて相性は悪くない。
単純な味ではなく歴史を食べる一杯。

謎めく淺草來々軒の物語　最終章　
明治の味を紡ぐ店　第五回　尼崎篇
　
　謎めいた淺草來々軒の物語。創業の地・浅草を離れた訳は、多分そういう理由　（浅草橋 大勝軒 などの、ボクのレヴューをご参照ください）　ということが分かったが、さてスープのほうは・・・。大正半ば以降の淺草來々軒のスープは豚臭く脂っこい、というは本当だろうか？　しかし、それでは説明... 続きを見る

現存する最古の中華そば！

本日はコチラ「大貫 本店」へ伺い「中華そばハーフ＋やきめしミニセット」を頂いて参りました。単品だと中華そばハーフ：￥770、やきめしミニ：￥570で合計￥1,340になるのですが、セットだと各々￥100引きになり、合計￥200引きになると言う。セットメニュー、スバラシス！

場所は阪神尼崎駅から駅前中央商店街に... 続きを見る

ミニじゃないやきめし！

本日はコチラ「大貫 本店」へ伺い「中華そばハーフ＋やきめしミニセット」を頂いて参りました。単品だと中華そばハーフ：￥770、やきめしミニ：￥570で合計￥1,340になるのですが、セットだと各々￥100引きになり、合計￥200引きになると言う。セットメニュー、スバラシス！

場所は阪神尼崎駅から駅前中央商店街に入... 続きを見る

創業大正元年以来という、歴史ある中華料理店だ。
天一尼崎店の隣にある。
店内はテーブル席のみ。

卓上のメニューとは別に、壁に案内木札のかかるのごオススメのセットのようだが、
中華そば焼豚(ミニ)セットで1300円、(並)セットで1700円となかなかの値段。
ならば、と中華そば(850円)と「一品類... 続きを見る

5年ぶりに大貫へ。夜の7:00過ぎくらいでちょうど満席で2名の待ち。少しばかり待っての入店です。過去2回訪問しておりますがいずれも麺類のみの実食でした。今回は焼き飯を並で発注。ラーメンも食したかったのですが胃及び経済的余裕がなく焼き飯のみとしました。程なくして写真の焼飯提供。結構量があります。油っこさがあまりなく、米の一粒一粒がぱらりとほぐれている感じ。また、色合いほど味は濃く... 続きを見る

Since1912神戸居留地で創業し、尼崎に育てられた焼き飯。醤油の香り強くガッシリ炒めたタイプ。小でもクソデカいです。