上川端通アーケードの飾り山笠を見物がてら、
創業昭和45年という老舗を初訪問した。

スープ本体はおそらく澄んだ動物系。
旨味濃度は薄めで、味噌ダレも油も強くはない。
これまでに食べた味噌ラーメンの中ではかなり優しい。
野菜の旨味が溶け込んで、奥行きもしっかりある。
味薄めを好む私としては... 続きを見る

2023/10/19
🍜味噌ラーメン
💴750円
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昭和45年創業の老舗ラーメン店🚶
ザ・ラーメン屋の佇まいで川端商店街で長年愛される名店🍜
地元のひと数人に、非豚骨でNo.1とおすすめされ訪問🚶
店内も綺麗で中華麺もくちなし色で、味噌によく合... 続きを見る

“川端どんたく”だっけ？ん？“川端どさんこ”？どっちでもいい、何気に数年前から行こうと思ってたｗ
昨年は正月朝一で帰省し一週間くらい滞在。
コチラは正月休みが長くて昨年もコチラへ突撃できなかった。

今年は年末割と早めに博多に入ったんで年末年始休暇前に暖簾をくぐれた。

口頭発注する前に “どさんこ”ってこと... 続きを見る

博多川端どさんこ本店

思い返すと20年数年ぶりの訪問。
13時45分入店で先客20名以上後客続々。
やっぱりここでは味噌でしょうと。
半チャン(300円)もやっぱりオーダー。
心無し人影まばらに思える商店街も、ここは例外、活気溢れる。

湯気立ち上り超熱々。
見た目に... 続きを見る

2018/3/9 実食
味噌が主張し過ぎない珍しいみそラーメンでした。絶妙のバランスで旨かったです。

2016.8.3 PM12:30
普通。インスタントの札幌一番味噌ラーメンを水少なめで作ったら同じ味やと。博多には味噌ラーメン屋が無いからなのか行列が出来てる。満席で前客8人、店を出るまで行列は続いてる。
ただ札幌ラーメンとしては味噌を焼いてないし、豚骨ベースなので味噌ラーメンとしては別種類って感じ。

久しぶり食べたけどやはりうまい！博多駅ではなかったチャーハンにも大満足！職場が中洲から博多に変わりなかなか行けなかったけど月一で食べたいと思えるラーメン屋です！ごちそうさまでした！

川端商店街にあるお店。
お昼時は絶対混むからあえて行かない。
博多で味噌ラーメンが食べたくなったらまずはここ。
味噌チャーシュー麺のチャーシュー肉はボリュームも味も最高です。

前日に博多入り。博多で好きなラーメン店。お昼時、店の外に並ぶ覚悟で。でも、店内に入れてもらい待っている先客は3人。オーダーを聞かれ、いつもの特製味噌ラーメンを注文。席が空き、座り程なく着丼。スープをゴクリ。んんん、チョット薄いかな？七味かけて、またゴクリ。うん、こんなもんか。挽き肉と玉ねぎとモヤシ、それに少なめの麺。美味しいです。周りを見ると、ほとんど？半炒飯を注文。成る程、こ... 続きを見る

何度か店の前を通り混んでいて気になっていたので入店。
味噌チャーシューをオーダー。
昼時で混んでいる。
来たラーメンは、んー札幌だね！という感じで、それ以上の感想もない。
ただ、ローストビーフのような肉は、美味いと思った。