自家製めんがウリのラーメン屋さんらしく
ツルツルッ！シコシコッの平打ちの細麺がとても美味しかったです😋😋😋

平日の金曜日に初訪問です。
ビルの地下へ細い階段で降りていくと待合用の椅子が３個並んでいましたが待ち無しで入店です🤗！
カンター席へ案内され、日替わりサービスメニューの『ぱいくーつけめん』を進められま... 続きを見る

都庁方面の仕事ついでに、20年ぶりくらいの訪問です。こうようつけ麺を。

この味ですよね。蕎麦にも合いそうな和風だしの、つけダレというよりおつゆな味わい。自家製細麺がまた蕎麦っぽくもあり、既視感のないお味。おおきな鶏肉、ササミだと思いますがとても柔らかくてジューシーです。つゆに浸けて食べるとまた美味しい。

今度は腹減らして行って、無料の... 続きを見る

これが一番好きで食べてるのに感想を書いていなかった。
らーめんでもいいけど、つけめんの方が好きなタイミングでスープに浸せるから自分はこっちの方が好き。
でも今日は全体的に味が濃い目だったな。
ごちそうさま。

新宿西口のヨドバシカメラ本店で買い物、その前に向かい側の新高揚でランチです。12時より少し前でしたが、タイミングよく、待たずに座れました。注文は当然「こうつけ中盛」。そうです。木曜日のランチタイムは1250円のこうようつけめんが1000円に。しかも大盛、中盛無料、これはありがたいです。
名物のキムチ風野沢菜漬けに箸を付ける間もなく、小ぶりのどんぶりに入ったスープ、続い... 続きを見る

定点観測しているお店の一つ、新宿西口の新高揚へ。水曜日のランチは970円のミックスつけ麺が900円で食べられます。ほとんどのお客さんがミックスを注文しています。しかも大盛り、中盛無料。普通のラーメンが1000円の時代、かなりお得感があります。
無料サービスのキムチ風野沢菜漬けを食べながら待ちます。平皿に盛られた薄緑色のストレート細麺と、鶏ささみのから揚げが入ったスープ... 続きを見る

木曜日のｻｰﾋﾞｽ狙いで新高揚さんに初訪です。
こうようつけめん(大盛)を注文です。
木曜ｻｰﾋﾞｽで、こうようつけめんが1300円から1000円のｻｰﾋﾞｽで、大盛も無料でかなりお得です。

鶏ﾍﾞｰｽでしょうか。鶏ﾀﾞｼと塩味の立ったつけｽｰﾌﾟで、際立った特長はないですが、ｸｾのない醤油ﾃｲｽﾄで旨いです。
ﾉｰ... 続きを見る

平日11時半過ぎ、待ち2名。

相席可否の確認が入り、すぐに店内へ。木曜日だったこの日の日替わりを口頭オーダー、待つこと6分程度で提供。
ざる蕎麦ルックの麺は少し平たい中細麺。シャバシャバのつけ汁は濃過ぎずライトな出汁感で、この麺を食べるのにはちょうどよい。鶏ササミの唐揚げはサクサクで美味しい。デカ目のサイズ感で半分にカット、計6切れもあ... 続きを見る

太陽がギラギラ照り付け、真夏の暑さ。冷やし中華もいいけれど、今日の気分は、新宿西口で定点観測しているお店のひとつ、新高揚のつけ麺です。木曜日のランチタイムは1250円のこうようつけめんが1000円に。しかも大盛、中盛無料です。普通のラーメンが1000円の時代、これはありがたい。聞いていると、ほとんどのお客さんが、こうつけ中盛か大盛を注文しています。
ランチタイムのサー... 続きを見る

平日のお昼過ぎ、久しぶりの訪問。地下にあるお店なので混み具合は分からず。行ってみると満席のため少し待ちます。
口頭にて表題をオーダー。

つけ汁は、純和風(洋風ってのはあまりないですが)。醤油に鶏でしょうか。少し甘みを感じます。酸味や辛味はほんのり程度で、独特の味わい。
一見、もりそばのような出で立ちの平打ち麺。弾力のある歯ごたえで、和風... 続きを見る

初訪問

外看板でずっと蕎麦屋さんかと思ってましたが
DBでラーメン店と知る
今回は先客の皆さんが多く頼んでいたミックスつけ麺
中太の平打ち麺できっちり冷水で〆られツルツルシコシコ
量も大盛だと結構な量

つけ汁にはガッツリ鶏むねのから揚げが4個
初動はサッパリだけど徐... 続きを見る