alone

池袋二郎食べて歌舞伎町二郎を食べ終えたら新宿の格闘技ショップに行って、恵比寿に行ってよく行くアイス屋に行った。汚い食べ物を食べてる中で食べたからいつも以上に美味くて最高だった。おうかって店なので皆さんも是非。

また新宿に戻ってこちらへ。先に食券を買って、コールとかも全部先なようで。半分と野菜少... 続きを見る

★【新宿　ラーメン二郎新宿小滝橋通り店】
ラグビー観戦に行く途中、新宿駅で乗り換えだったので、
下車して、11時に『新宿　ラーメン二郎新宿小滝橋通り店』を初訪。
到着したのが、丁度11時で、並んでいたお客さんが店に入り始めたところでした。
結果的に、一周目では入れず、外待ちの二番目になりました(^_^;)
食券を予め買... 続きを見る

午後15時並ばず入れる。小銭がなくて汁なし諦める。ここは甘くて美味しい。麺太くて美味しい。癒される。

久しぶりに小滝橋の「ラーメン」を食べたが、安定の美味さ！　

ホワイト二郎の名にふさわしい、白濁したコク深い乳化スープにクリーム色の脂、ミルキーに豚を感じる味わい。
麺は、相変わらず角の立った極太麺。これを硬めで頼んで味わうオーションの存在感。ここの麺は本当に好きだ！
豚は肉々しくもホロホロに煮込まれていて、旨みとしょ... 続きを見る

そんなにガッツリ食べる予定はなかったので麺増しにはせず、それに伴ってコールは控えめに。アブラコールで液固両方入れられることをこの前知ったので、今回は初めての実践。

レンゲが刺さっているので、今回初めの一口はスープからのスタート。
前回の小滝が下ブレだったために今回は美味しく感じた。しっかり乳化した見た目だが、見た目ほどの乳化はしておらず、醤油のカ... 続きを見る

二郎新宿小滝橋通り店へ1630頃訪問。なんと14年半ぶり。豚入り汁なし(ニンニク)をオーダー。タレは少し薄めで甘め。BPやニンニク、玉ねぎとあわさり悪くないよ、これ。豚もほぐしも柔らかくてうまい。極太の丸麺も固めでうまい。もう少し塩分濃度高いと更にうまいけどなー。以前の面影は全くなく、うまくなっていた。ラーメンも食べてみたいね。

小滝橋でつけ麺は安定のレギュラー化したようだが、今度は汁なしが限定で始まったとのことで、行ってみた。

二郎ではだいたい汁なしといっても、スープがだいぶ少ないラーメン的なものが多いが、小滝橋もその系列。小滝橋のよく乳化したマイルドだがコクのある白スープに、カエシは汁なし専用の甘目の優しい味。これがよく合う！　二郎の汁なしの中で、最も甘口マイルドな汁なしではな... 続きを見る

21:45着　外待ち4名に接続
先に券売機でポチってから並びます
豚増し+400円にも惹かれるけど
食べきれんと思ってノーマル
食券渡す時にトッピングを聞かれて
ヤサイアブラカタマリで
10分で店内昇格で着席
現金で生卵をお願いします

そ... 続きを見る

新宿駅から7分程度のこちら。
名の通り小滝橋通り沿いにある直系店。
平日21時半過ぎに到着し3人待ちに接続。15分ほどで着席。並びの段階でトッピングを聞いていくスタイル。ニンニクアブラで注文。
この店はブレがかなり激しいというが味はいかに。
【スープ】
比較的乳化気味ではあるが醤油のキレもしっかり感じられる。初訪問なので上ブレか... 続きを見る

2025/05/15 17:40頃 待ち無し
食券を買って着席してコールして14分位で着丼です
今日は男性店員さんが2人と女性店員さんが1人の3人体制でした
麺は中太平ストレートで硬めの茹で加減で二郎インスパイアのような麺に感じました
豚は3塊位でツナタイプで柔らかそうで硬い感じでした
スープは非乳化？微乳化？タイプで... 続きを見る