平日14:22着。

待ち8名に接続。

この時間でこんなに並んでるんですね、すごい。

20分位待った所で注文を聞かれました。

タンメン... 続きを見る

西荻窪駅近くにあるお店！
1961年オープンの老舗で、現東京百名店のラーメン店としては最も歴史のあるお店です
そもそも昭和オープンの店舗で東京百名店に選ばれているラーメン店は「はつね（1961）」、「たんたん亭（1977）」、「タンタン（1980）」のみです
そんなことはさておき、最近17時までの営業に伸びまして、少しだけ訪問し... 続きを見る

てゆかホントゎHiyachuで連食予定だったが三浦店主が不在で気分がのらないので今回ゎパス...(笑) 代わりに13時頃メチャ久し振りにコチラに来てみたら何と行列が無いぢゃん！！w(°O°)w とゆコトで思わず訪問♪...何気に調べてみたら2011/11月以来のほぼ14年ぶりだったとゎ...(^O^;; 因みに漏れがラー食ちぅに外待ちゎ5人...良いタイミングだった...(笑)... 続きを見る

ちょい、用事があり、そこまで近いかも…で西荻窪へ

時間的な制約があったので、激しく並ばずに食べられる…で、かなり昔食べて以来、タンメンはこちらじゃないお店に行っていたので笑

さて、昼は過ぎていましたが、並びはありまし... 続きを見る

再訪。

初訪問は当然タンメン。
クリアな見た目に旨味が詰まってて度肝抜かれた。

タンメンいつも美味いけど、もやしそばはどうなんだろ？

それ以来、もやしそばしか頼んでない。

丁寧な仕事で仕上げたもやしそば。
醤油の旨味とベストなとろみのもやし餡... 続きを見る

これまで4〜5回伺ってますが、頂くのはいつもタンメン...
今回は目先を変えようとワンタンメンをオーダー。

ワンタンはオーダーを受けてから包むんですね😲
丁寧な仕事ぶりを拝見しながら待つのもイイもんです。

10分ほどで着丼。
キリッとしながらも優しい口当たりのスープ、もちっと... 続きを見る

🍜
【はつね】
・タンメン ¥800
・焼豚トッピング ¥400
・麺大盛り ¥100

西荻窪 百名店
タンメン食べたい！と言う事で、ラーメン百名店で唯一タンメンが売りにお店 西荻窪はつねに来ました。
実は5〜6年前くらいに一度来ている。
昔は塩ベースのラーメン殆ど食べた事無か... 続きを見る

こんなに滋味深いスープ、他には無いね...
食べ終えた後、「うまかったなぁ〜」と唸ってしまう。
変わらぬ一杯をありがとうございました😍

スゴいクリアで優しいスープ
単に旨味と塩分のパンチで勝負してこないのには訳があると勝手に解釈している
ここのタンメンはチャーシューをトッピングするのがデフォだと思うから
気持ち濃いめに味付けたチャーシューが絶品で、且つ薄口のスープを引きたてるからだ
ここまで美味しいチャーシューはなかなかない
普段チャーシュー... 続きを見る

昔ながらのって感じなんだけど、スープもチャーシューも深みがスゴい
余韻もスゴい
キリッとした醤油の旨味と濃さの加減も絶妙
これはクセになるやつかもしれない