周辺にはラーメン屋が幾つもありますね。
何となくコチラを選びました。
2階の店舗が珍しかったので・・・

時間は12時30分、先客は8人ぐらい。

スープはスッキリとした味噌。
濃過ぎず、薄すぎず、なかなかイイ加減です。
塩分も好みの塩梅ですが、旨み... 続きを見る

連食。同じ尾山台ハッピーロードにあるお店。久々に2階で営業するお店に出会いました。階段を上り、お店に入るとびっくり。満席です。いつもこんなに繁盛しているかは分かりませんが、お客さんが続々入ってきます。とにかく大忙しで、ホール担当のおばさんは大変そう。このおばさんはなかなか個性が立っていて面白い。愛想がいいというわけではないのですが、飾らない感じで、気さくに声をかけてくれますｗ お客に対する言葉使いは丁寧ではないかもですが、快活としていておばさんのペースで接客が進みます。

実食。次から次へと入る... 続きを見る

地元の味。
僕にとっては、ラーメン食べ歩きの出発点ということで50点。
ということで、もう何度も数えられないくらい通っている。まあ近所でなければ食べることも無かったかもしれない。最近は、店長夫妻に近況報告をするような気分で立ち寄ってしまう。

味は、とにかく普通。背油の浮いた透明な塩スープ。このサイトに店が登録されている事自体驚き。とりわけ旨い訳でもないが決してまずくは無い。普通。敢えて特徴をいうならしょっぱめな事とチャーシューがやわらかい事か。ほかにも色々メニュー... 続きを見る

久しぶりに、食べてみました。スープはミネラル多そうな塩をベースにしたスープに背油がのっています。卵は煮卵で半熟で固め、チャーシューは柔らかいですが、豚の脂身か厚さが薄いために柔らかいのかもしれません。前の方がおっしゃっていたように、塩辛さを感じさせます。少し薄めに作ってもらえると、もっとおいしく食べられるようになると思います。

夏季限定メニュー。四川風と言いつつ辛くない。

私がゴマダレが好きなだけかもしれないが、うまかった。

ただ、スープは飲みほせない・・・。

看板は目立つがあまり客が入ってない。

なにやらミネラル豊富な塩を使っているとかで、健康そうなメニューと思いきや、かなりしょっぱい。一応しょっぱさの中にもダシの深みは感じられたが、塩ラーメンなのだからもうちょっとあっさりと食べたい。背脂が乗っているライトな豚骨ベースなのでどこか「香月」風と思ったら、どうやら「丸富」出身らしい。
麺は細めのストレート麺。可も無く不可もなく、という言葉がぴったり。湯で加減も普... 続きを見る

今まで食べてきた塩の中で一番うまい！！