「 拉麺工房 暁 」さんへ

約十年振りに伺いました
平日13時頃着で並びはナシ
駐車場🅿️はいっぱいだったので臨時の所へ
店内は前に来た時よりかなりノスタな雰囲気になっていて居心地がいいですね
店主さんの元気な接客もいい感じです... 続きを見る

父親と来店
8時前にラーメン二郎栃木街道店を出発し古河にあるこの店に。車で片道1時間弱かかった。
他にも行きたい候補店はあったが思ったより栃木街道二郎で時間を食ってしまったのでこちらへ。
9時過ぎに到着し店に入るとドアから近いカウンター席に座る。9時過ぎでも店は7割程埋まっていた。
注文はネギらーめんと自家製杏仁豆腐。... 続きを見る

日曜日、午前中ランニングしてシャワー浴びてそれではラーメンの予定でしたが結婚した次男がお嫁さんを連れて来るというのでラーメン中止🥲
ですが到着が遅れるというのですそれではラーメンとなり近場の暁さんに5年ぶりの訪問❗
前日に美味しそうな味噌をtwitterで見つけて狙ってました🎵
12:45着でほぼ満席、カウンターに3席空きがあり待たずに着席、直後に... 続きを見る

熱々のカツオ節の効いたスープが🐟⭕️中太ストレート麺もスープに良く合って美味しい✨低温焼豚も大きくて食べ応えあり🐽炙り焼豚が人気なので、らーめんの焼豚も炙ってあると嬉しいです🙏また来ます🍜✨

安定の旨さ。チャーシューが噛みごたえがあって噛むと旨味が出てくる。トロトロのチャーシューとは違う魅力。新作定番メニューとかあるといいね。ご馳走さまでした。

地元のらーめん屋。安定した旨さでこれからも残り続けてほしいお店。チャーシューも低温系でしっとり、スープもうまし。ご馳走さまでした。

20.7.8
８日の夜に下妻のドラゴンへ行った帰りにもう少し食べたいなぁと思い此方に立ち寄る。
何年ぶりかの訪問です。
夜８時すぎで先客３名です。
カウンターに座り表題を注文する。
程なく着丼。
まずはスープを一口。
懐かしい感じのスープです。
魚粉が舌に感じます。
麺もそれに合... 続きを見る

令和２年３月チョー久しぶりに訪問、動物系と魚介系のｗスープは独特の味わいのあり、うまい。麺は低加水の中太ストレートで歯切れ良い、豚のチャーシューは結構な歯ごたえ有り、穂先メンマとても柔らか、家系ではおなじみだが、ほうれん草がトッピングされている。まとまりのある一杯。ごちそうさまでした。

2019年9月11日訪問

12時前の入店で先客6人、後客1人。

何年ぶりの訪問かわからないほど昔にきたことがありそこ時の記憶も皆無。メニューから気になった表題を注文しました。

豚骨魚介系のスープはサラリとしながらも旨味たっぷり！
麺は中太麺ですが気持ち細め。
具材はチャーシュー、穂先メンマ、ほ... 続きを見る

雨の降る遅めの時間帯ですが、なかなかの人の入り。

1年前のRAMENOIDさんのお店の深めなレポを読んで、通り過ぎる度にどんなものかと気になってました。

ちょっと町中華っぽい古めのお店。

笑顔の店主さんとお母さんかな？の2名体制。

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