最寄りの駅はどこも徒歩圏外で、かと言って駐車場も用意がないためアプローチには難儀する立地です。そのせいか客層は地元の常連さんがメインのように感じました。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には大鉢の丼とたっぷりモヤシが目を引きますが正直ガチャっとした荒い丼構えです。
ともあれまずはスープを一口。瞬間感じるのは出汁感の弱さです。豚鶏ガ... 続きを見る

平日の夜に訪問。
カウンター15席ほどと小上がりに4人掛け2卓。冷房がガツンと効いた店内は、3名体制。
口頭にて表題を。

５分ほどで着丼。
中華鍋にまずはもやしを投入、さらにスープを加えて煮込むので熱々の提供。
スープは、くっきりとした味噌とマイルドな動物系。くどさがなく美味しいです。
細めのスト... 続きを見る

動物系の濃厚さはないが、しっかりくっきり味噌が効いたスープです

永福町大勝軒ばり洗面器サイズで野菜たっぷり

お隣のお兄さんの大盛りはすり鉢サイズ

餃子もデカい
ふたくちでも、口に入れるのが大変

五つで500円ですが常連さんは一つ100円で注文... 続きを見る

東八道路沿いにある小国さんに訪問！

さっぱりとした味噌スープに山椒が効いていて、オリジナリティある味です。
美味しいですが、個人的にはもう少し味噌が濃かったら最高だったなー！
並盛でも十分お腹いっぱいにあるボリュームでした。

平時18時30分、空席多数。前から気になってはいたこちら。市役所でのワクチン接種後に寄らせて頂きました。

ふぅ夜だし一杯やりたい。ツマミ系のメニューは無さそう。ビールと餃子をオーダー。すぐに一番搾りが。冷え冷えの瓶と凍ったコップ、旨い。ツマミにメンマ皿が付いてきます。このメンマ旨い。甘いとしょっぱいが強めに入っててコリコリ。ネギと合わせて食べると... 続きを見る

本年271杯目。

RDB以外だと、頗る高評価が気になっていた宿題店、初訪にて「味噌らーめん￥750」ぉ。

面白い調理工程のスープ、ヒートしたスープで丼の味噌タレ溶き、熱々ラード炒めのモヤシあと載せ！
不思議と札幌系に寄るのが面白い…「花系」のネタ元だったりする？w

聞いていた通りの着... 続きを見る

こちらのお店は2回目の訪問ですが
前回がいつだったか思い出せません。

周辺駐車が厳しい中、
これだけの年数やられているのは凄いです。

この日は仕事の先輩のおすすめで表題をオーダー、
前回食べたものもやはり思い出せません。

見た目は札幌... 続きを見る

平日13:30満席。後客さんも続々と絶えず。しばし寒風の中外で待機していると前客の団体さん解け入店。
ランチ時とは言え、平日のやや遅め時間。東八道路沿いとは言え駐車場があるロードサイド店ではないし、駅近のロケーションとかでも全然ない。むしろ最寄り駅なんて多分数キロ先。かつ、店内は広く座敷席入れて25席以上はゆうにある。でも外待ち客てことは、要は郊外の地元超人... 続きを見る

王道の味噌ラーメンにて、安心する味。実に普通に美味しいんです。昼時ともなると常に程良く繁殖していて、常連客や地元の方などがその安心を求めて賑います。愛想の良い店主やオペレーションしてくれる人が水を注いで足してくれたりと、気配りを欠かす事なく店の雰囲気を柔和にしてるようでした。
以前に伺った際、大ぶりの餃子が気になり、お高くはなるものの今回注文に至りました。これも実に普... 続きを見る

初めて食べたのは25年ほど前でしょうか。友人に誘われて行ったのですが、濃い味噌の味と太麺のおいしさにショックを受けたことを記憶してました。
月日が経って、味の記憶が再度食べたいと胃袋を刺激したので行ってきました。昔と同じ味噌バターラーメンを注文したんですが、あとからきたお客さんが「味噌味濃いめで!」と注文してるじゃないですか。そんな裏メニュー知らなかった!

スープをひとくち飲むと、記憶で味が美化されたのか、昔の感動はありません。味噌の風味もそれほど強くなく、逆にあっさりした印象を受け... 続きを見る