入口の大きな暖簾（？）に誘われていざ店内へ。
時間は１１時５０分。大宮駅前の人通りの多いところだけに
混んでいるかな？と思いきや、先客は１名。
少しドキドキしながらも、店奥にある券売機でチケット購入。

早速、厨房内では丼に背脂を「チャッチャッ」と振っている。
次にスープ・麺が入り、チャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、
そしてトッピングの味たまご・海苔が並べられて、出来上がり。

この間、約３分。... 続きを見る

寒い時に暖まりたくて、味噌食べました。
にんにくが強めで、にんにく好きなおいらとしては大変満足な一杯でした。

カウンターにおいてある、にんにくが乾燥したフレーク状のものに変わっていて、風味が強く出て入れるとさらに旨くなりました。

おつまみ系もやっているようで、今度はビール頼んでおつまみも試そうかと思っています。

店内の有線がNACK５に変わっていて、リスナーとしてはうれしかったです。

美味くなってる!!
店長も変わって、マジで美味くなってました。
スープも変わったのか、コッテリしてるけど後味がしつこく感じない。
甘みがあって、とてもよくなってます。
地域1番店めざしてほしい。。

いいですねぇ。。。
チャーシューも美味しいし、煮卵もいい!
コッテリだけど、後味がしつこく感じませんでした。
もやしはしゃきしゃきしていて歯ごたえがいい。
ただ、しいて言えば、もうちょっと醤油を濃くして欲しいかなぁ・・・
と思うくらいでした。
次回は味噌に挑戦します。

再OPENしてから、初の訪問でしたが美味しかったです。
背脂チャッチャッ系ですが、スープを飲み始めると止まらなかったです。
こってりのスープに、レモンの入った水は口がさっぱりしてよかった。

ゆずがあるとなおのこといいかもなぁっと思いました。

久々に背油チャッチャ系を食べました。

最近こってりといえば家系に流れがちだったんですが
やっぱりおいしいですね。

普通でも背油がだいぶはいってて油がすごいです。

ただ背油はいいのですが醤油の味が薄い為に
油が強く感じました。
個人的にはもっと醤油が濃い方がすきです。

大鉄らー麺　600円　大盛150円

久々の背油ちゃっちゃ系ラーメンを食べた。今日大宮に行くのが
わかっていたので、昨日ネットで調べての訪問。
おいしかった。太麺とスープの絡みもよく、もやしのしゃきしゃき感
がいいアクセントになっていました。
若干にんにくがきついように感じたが、全体的にはバランスが取れて
いておいしかった。
ただ味とは関係ないのだが、床が油でスケートリンク見たな感じだった
のは何とかして欲し... 続きを見る

１年前に訪問後、お店が閉まっていて
最近また開いているのを確認し、味の確認ということで訪問
訪問日時は４／２５

まずは、目に付いたのは
作っているスタッフが変わった？
若いな〜って
まぁ、それは別として、ラーメンが来た

見た目のようにチャチャ系の... 続きを見る

3月18日(日)訪問。
前々から気になっていたお店でしたが、あまり繁盛している様子がないため、敬遠していましたが、今回初訪問となりました。

今回、かなりお腹が減っていたため、全部入りの大盛にしました。
1100円です。けっこー強気な値段です。立地が大宮駅から近いということもありしょうがない部分なのかもしれませんが・・・・。
具は、わかめ、バター、もやし、チャーシュー、味玉、ねぎ、コーンなどかなり豪華です。量も十分で値段に見合う量はあると思います... 続きを見る