≪記憶に残るラーメン　東京編≫

３年前、東京組合出張時前泊の夜に「光江」さんからの連食で訪問。こちらも「トーキョーノスタルジックラーメン」に載っていたお店です。

上がった雨の中、てくてく歩いて１９：１０着、先客２組。大きな交差点の角にある、赤い入口が印象的なお店です。厨房では御主人一人で切り盛りしてます。カウンターにて、表題を注文、待つ事５分で着丼。

ビジュアルはチャーシュー、メンマ、ノリ、刻みネギが淡い醤油スープに乗ってます。ここで目を引くのはメン... 続きを見る

日比谷線入谷駅から徒歩15分ほどの場所に位置するご当地の恵比寿ラーメンが味わえる店。
店内はサッカー日本代表の色紙で埋め尽くされており、圧倒される。
ここではラーメンを注文。
透き通ったあさっりの醤油スープに麺は中細のちぢれ麺。
そして、ここの魅力はシナチク(メンマ)が絶妙にうまい。
自分が今まで食べた中で、一番シナチ... 続きを見る

こちらが閉店してしまうという情報を諸兄のレビューで拝見し最後にもう一度食しておこうと浅草まで足を運んでみました。
こちらにお邪魔したのは数回で、最近の事。それほど思い入れがある訳ではありません。が、何とも言えない雰囲気を味わえるお店として強く印象に残っておりました。また、初訪問までに何度も何度もフラレた思い出も…
入口に近いカウンター席に腰をすえ「しなちくラ... 続きを見る

最初にご主人の顔を見たのは、ラ本での特集ページの中。
「結構近くに有名なラーメン屋さんがあるんだぁ」とテンションが上がった記憶があります。
最初の頃は、私の中でそれ程印象に残るラーメンではありませんでした。
まだガキンチョで、何も考えずに食べていたからかな。

ガツンと遣られたのは、RDB登録後に初めて伺った時。
登録以後は、レビューする為に沢山のラーメンを体験したし、確り味わうようになったようです。
ようやくコチラの素晴らしさに気付き... 続きを見る

二の酉の 　祭りの夜に　 暖簾(まく)降ろす

今月で閉店するそうです。まだはっきりとは。。。という事でしたが、２４日までの予定との事。


コメント欄を拝見して心配になった。もう｢おだ亭｣の時みたいに後悔したくないので、2年ぶりに再訪した。
ちょうどお昼のコアタイムだったので、店内5名ほどでラーメンをお願い... 続きを見る

浅草は千束の恵比寿に久々に行って参りました。
今日もラーメン700円に煮玉子50円をトッピング。
麺は、いつもの細麺、まずまずです。量は普通。
スープは、ほんのり生姜の効いたあっさり味。シンプルな鶏ガラですね。
具は、まずまずのチャーシュー２枚、たっぷりのメンマ、海苔、刻みネギにオプションの味玉。
昔懐かしい味で、なか... 続きを見る

昔ながらの醤油ラーメンって感じの鶏がらスープ。
ほんのり生姜の香りもします。
メンマの量に圧倒されました。
結構甘めの味付けでスープの味が優しい分いいアクセントでした。
個人的には好きです。
こういうほっとするラーメン。

アッサリ目醤油。
バターのような甘めの風味が鼻を抜けるのはラードからくるもの？。個人的には好きだが、好みは分かれそう。

細縮れ麺は食べやすいですが、インパクトは薄い。

メンマは柔らかめ＆味濃い目（甘い）で上質さは特に無く、なんでこんなにいっぱい並んでいるのか不思議ですね。

ランチサービスの半ラ... 続きを見る

〆ラー。楽しい宴会を終えて友人達と別れ帰路に就くハズが、フラ～っとコチラに入店していました。
この日ラーチャンスを逃し続けた影響でしょう。やっぱり食べたくなっちゃうんですよねぇ（苦笑）。

店内は、常連さんらしき方々が数名いらっしゃいました。
おっと、コレまで１度も使った事が無かった券売機には、いよいよ布が被せられています（笑）。

注文を取りに来たのは、ご主人と同年齢くらいの方。店員さん、って感じでもないケド…（汗）。お手伝いかな??... 続きを見る

金曜日の夜、翌日に控えた会社野球部の大事な試合を控え若干興奮気味の後輩に誘われ業務終了後にバッティングセンターに向かうことにいたします。久々にバッティングセンターでＢＧＭ「蛍の光」を聞くことになりました。腹も減ってきたし飯でも食いましょうと向かった先がこちら!!
メンマ好きの後輩にこちらの話をしたら食いついてきました（笑）
お店と対面にあるパーキングに車を停... 続きを見る