平日19:00前入店。先客７名

数年前の訪問以来２回目。
前回特別美味しさを感じなかったので、足が遠のいてましたが今回はどうでしょうか。

ワンオペにつき、提供時間やや遅め
店の方は誠実そうでとても良い人そうです。

特に尖った特徴はないけど、全体的に悪い要素なし。
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8/27（火）18：10　前6後2テイクアウト1　

中年男性1切り盛り。左手正面にカウンター。右手奥と左手手前にテーブル席。

メニューに赤味噌使用との説明があったとおり、見るからにそれらしい色合いで配膳。すすると、赤らしい濃厚な味噌風味が広がる。初っ端はややしょっぱいかなと思ったが後半慣れた。甘さは抑えたストロング... 続きを見る

外飯はいつもラーメン屋なのでハズレも当たりの店も多く食してきましたが、同店は当たりでした。

塩ベースの白濁スープは旨みこってりとは言え丁度良い背脂量。玉ねぎが合います。
塩ベースのラーメンで美味しいと思ったのは同店が初かもしれません。

特筆すべきはチャーハンですが、チャーハンが中華料理屋より旨い。

結構、気に入らないラーメン屋さんも多く酷評してしまいますが、ここは店主の人当たりも良いです。

ただ、残念なのが麺の硬さのデ... 続きを見る

２０１７年４月１９日、昼
さて、昨日から喉が痛くて調子が悪い。熱があるかもしれない。昼はいつものようにコーヒーでやり過ごそうか、それとも調子が悪いときこそ食べて栄養をつけるべきか、迷ったけどタンメンを食べに行く。

こちら、前に一度前を通った時に「やさしいラーメン」というのを見かけて少し気になっていたが。。。

店内はカウンター... 続きを見る

初訪問、21：30、先客3名、後客4人。

スープはコッテリとした醤油。動物は豚骨でしょうか、シッカリとした旨味があります。
胡麻が大量に浮いていますね。非常に香りがイイです。

麺は中細でやや縮れ。
味噌にはよく見掛ける麺ですね。
可も無く不可も無く、そんな感じです。... 続きを見る

今は無き吉祥寺店、淡路町店？を良く利用していました。
練馬に店舗があることを偶然知り来訪です。
11:40に入店。
ランチタイムにはプラス250円で半チャーハンがセット出来ます。
以前良く食べていた醤油こってりを注文しました。
スープの色が以前は黒っぽかった。味はさほど変わらずgoodです。
スタッフも元気があっていいですね。
また、再訪すると思います。

　らーめんが出てきてスープを一口　「ＭＩＳＯだ！」　八丁味噌仕立てとメニューに書いてあった通りの味。　滑らかでおいしいのですが、本日の私には刺激が足らないようで、空かさず目の前の小瓶からニンニクをドバっと注入して刺激を増してみました。
午後１１時半過ぎに入店　ちょうど閉店準備を本格化の時間だったのかなかなか作り初めてくれない？なんて思っちゃたり・・・ほんの2、３分でしょうが・・・
　隣が大きめのコインＰです。

平日お昼ごろに来店。

味噌つけ麺を注文しました。
メニューには八丁味噌使用とあったので、かなり期待して待ってました。

甘くない味噌です。
期待通りの八丁味噌です。

かなりおいしいみそつけ麺です。
まずはトライです！！

ランチタイムは半チャーハンのセットがおすすめ。このチャーハンがべらぼうにうまい!とにかく食べてみるべし。
で、ラーメンだけど5種類ある。それぞれこってりとか辛いのとかがあってなかなか豊富なメニュー。こってりでもそれほど脂っこい感じではなく、背油もほどほど。塩というと透き通ったスープを想像しがちだがここはしろくにごっている。塩!という強烈なインパクトはないがなかなかうまい。麺も特徴ないがまあまあだ。やや麺の量が多いような気がする180gくらいはあるんじゃないか。ひょっとすると200gくらいあるかも。

　豚骨醤油のこってりを注文しました。
実は「土佐っ子」の練馬店に行きたかった
のですが、とっくに閉店した、というので
お腹が欲する「背油」を食べられるお店
ということで、入ったわけです。
　炒りゴマと背油が浮かんだスープは、予想
通りにこってりしてはいるものの、しつこさ
はありません。細麺ですが、コシはまあまあ。
スープに玉ネギのスライスがこれでもか、と
乗っていたのには閉口しま... 続きを見る