安定のオールド味噌ラーメン
ほぼ満席でかろうじて開いていた席にPITイン
ランチタイム前でもお客さんが絶える事が無い

ピリ辛でコクのある熱々スープは
味濃いめでショッパ旨なのでライスをと思ったら
ランチサービス無くなったのね😭
それでもやっぱベストコンビは外せないので追加でオー... 続きを見る

127_ 味噌（¥950）
※ヤサイ（タケノコ・トウガラシ・ニンニク・ネギ・モヤシ）
https://www.instagram.com/p/DRKPi9rkiQT/?igsh=MW1rd2RpeWVvZWhsYg==
〔vegetable taberu count〕
アボカド_1・エゴマ_1・エシャロット_1
・オオバ_3・カ... 続きを見る

久々に訪問、ライスサービスは終了したそうです
（ライスは150円)
旨辛味噌は1000円
もやしと麺が絡んで、美味しい！

ご馳走様です。

2025年6月16日訪問。
西早稲田『えぞ菊 戸塚店』へ。

◆冷やし (¥950)

麺は、黄色い縮れ麺。
具は、チャーシュー、きゅうり、もやし、レタス、ミニトマト、味玉、紅生姜、カラシ。
タレは、甘酸っぱい醤油系。

冷やし中華。
美味し。典型的な冷やし中華、それが... 続きを見る

今シーズンまだ伺ってなかったので、本格的に暑くなる前にと思い、旨辛味噌を本辛でいただきました。

純すみ系や花道系とは大きく違う、シャバめのスープに濃すぎない味噌の組み合わせです。
特に香ばしさはありません。
本辛ではありますが、ほとんど辛さはありません。が、味噌とほんのり旨辛のバランスが好みです。
「たまにはデフォルトの味噌を... 続きを見る

2025年3月10日訪問。
西早稲田『えぞ菊』へ。

◆辛味噌つけ麺
◆野菜大盛り

麺は、黄色い縮れ麺。
具は、チャーシュー、メンマ、もやし、タマネギ、挽肉、わかめ、ネギ。野菜大盛り分は別皿。
つけ汁は、辛味噌系。

美味し。
完食。

寒くなってきましたね。
味噌ラーメンの季節です。
えぞ菊は安定の美味しさですね。
今年最後のラーメンです。

急な寒さで味噌が恋しくなり
久しぶりに早稲田の札幌味噌ラーメンの名店へＧＯ

ランチ時間のワンオペでも
ベテラン店員さんの手際が良いので
サクッと提供
全体的に熱々で寒い日の味噌ラーメンは心も体も温まる

スープは塩味が若干強め、それ程の油膜は無いがしっかりと熱々で
サラッとしな... 続きを見る

2024年11月14日訪問。
西早稲田『えぞ菊 戸塚店』へ。

◆辛味噌つけ麺
◆野菜大盛り

麺は、縮れの入った黄色い麺。
具は、チャーシュー、もやし、メンマ、わかめ、挽肉、ネギ。
つけ汁は、ピリ辛味噌系。

普通に美味し。
野菜大盛り正... 続きを見る

8月30日(金)､約6年3ヶ月と7日ぶり😅午後2時15分頃に4度目の訪問で先客3人｡
店内は年季が入った縦長の､下に浅い棚のある厨房向きカウンター12席のみお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､奥にお手洗いあり)
　今日は男性店員さんのワンオペみたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､割り箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料... 続きを見る