駐車場がやや入りにくいかな？元はお蕎麦屋さんの建物らしくて、店内は意外に広く座敷席もありました。

澄んだスープは醤油が立った味であっさり。口の中にスーッと入って、控えめに効いた節系で舌がグッと締まる感じ。
八王子系の特徴、刻み玉葱が甘いような辛いような、不思議な風味を醸し出します。

麺はやや固め。チャーシューは煮豚でなく焼豚。煮玉子は半熟で黄身の濃い味。こちらも味はあっさりですが、しっかりしたモノを使っている印象。

どんぶりモノも... 続きを見る

スープはあっさり。塩・醤油・味噌がありました。
麺は細めんで少し固め。
チャーシューは少し炙っていて、きり方は薄めで、サッパリしていてとてもおいしかった。
卵は中は半熟で甘いような感じがしました。
秦野には珍しいラーメンで、新鮮な気分でした。

☆八王子の時には時々本に載っていました。八王子の時もおいしかったです。

昨日２時に訪問。なぜか八王子から秦野に移転してきたようですね。八王子系が食べた事なかったので近場のここに来ました。店内とても広く木の造りで綺麗です。中に入るとまっすぐにカウンターが二列並べられており、その先に厨房という造りでした。そのほかに座敷テーブル席もありました。大型テレビが設置されており居心地は良かったです。
しばらくするとラーメンが運ばれてきました。やはり八王子系でしょうか。醤油の濃い味です。魚のだしかな?少し苦味も感じます。嫌いではないですが。玉葱のみじん切りがのりシャキシャキで好いです。麺は少... 続きを見る

塩ラーメンの王道だと思います。
変に脂っこく無く、イヤな香りも無く。
魚介系の香りも抑えられているのに、魚介の旨みは存分に出ている。
どなたにもお勧めできる至福のラーメンです。

お店のまわりにはまるでおでんやさんのような出汁のよい香りが。
落ち着いた感じのお店で、味も同じく大人のラーメン。
場所柄、お客さんは学生さんも多いようだが、若者にはちょっと物足りないかも。