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「中華そば750円」@弘前軒の写真【麺】シコシコストレート。のどごしも最高
【スープ】じんわ〜り煮干し。アブラやリンゴと一緒に煮出したスープからは甘さが感じられる。非常においしい
【叉焼】脂身少なめ、パサ感は多少あるが、タレが染みていてうまい。
【トッピング】メンマ、海苔、ナルト、ネギ

750円で満腹感と満足感を得られる文字通り最高の一杯。永福町系の派生風中華そばであるが、弘前軒... 続きを見る

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「辛つけ(850円)」@弘前軒の写真開店時間とほぼ同刻に入店。すぐに外待ち4名と人気ぶり。夏はどうしてもつけ麺が食べたくなるので、こちらのメニューを。酸味が効いたタイプなので、辛さはさほど気にならない。さっぱりしているので大盛りで丁度良いのかも?大変美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

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83

「中華そば」@弘前軒の写真ほのかに魚介っ気あり。
スープは少し薄めに感じるが特に気にはならないかなぁ…
麺は変わらずボリューミー。
ご馳走様です。

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「『辛そば(¥800)』」@弘前軒の写真てゆか近くの「AJITATSU」に逝ったら内装工事で休業ちぅの模様だったので近くのコチラに訪問...何気に1年半ぶりの訪問ってか!?

てかスープゎデフォのスープに辛味油を浮かせた安直なモノで思ってたホドの辛さゎ無いw んで麺ゎ見ためでタップリ2玉かと思いきや、いざ食べてみると1.5玉程度でイマイチ食べ足りない...てかソレ以前にココって確か草村の麺だったよなぁ...何気にノペ... 続きを見る

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「ワンタン麺 ネギ」@弘前軒の写真コスパが良いです。
量も普通盛りで凄い量。
出汁は大勝軒などに比べると煮干し感が弱い。
ワンタンはほぼ具なし。

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「特製中華そば(950円)」@弘前軒の写真週末昼の訪店。開店5分前着で先客2名。
後客は続々と現れるも最後まで店内満席になる事はありませんでした。
最近はいつもこの位なのでしょうか?
定刻2分過ぎにOPEN。
カウンター席に着席後、順番に店主へオーダーしていきます。
自分は定番の表題を。
そう言えば雑誌の提供はありませんでした。

10分少... 続きを見る

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「特製つけめん(1,000円)」@弘前軒の写真2年ぶり。
17:15入店で先客1人、後客1人。
未食だった「辛つけ」にしようと思っていたがなんとなく「特製つけめん」を注文。
前回の「辛そば」は結構な辛さだったし。

たっぷり入ったつけだれはラーメンのスープを濃くした感じで煮干しの風味がしっかりと味わえる。そのままでもなかなかスパイシーだが今日は唐辛子と酢を多めに投入してカスタマイズ。... 続きを見る

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80

13時30分お店到着。
先客5名でした。
今日は久しぶりに八王子系のラーメンを食べたいと思い、未食のお店をRDBで検索し、AJiTATSUというラーメン屋を見つけたので、日野を目指し出発。
しかし、到着してみると、店内改装とのことで営業していませんでした。
さぁ、どちらにしようかと考えているとすぐ近くでこのお店を発見。
こちらにしました。
予備知識など一切なかったのですが、ワンタン麺があったり、デフォで二玉入るとの表記を見ると永福町系の大勝軒を思い出します。
エアコンの効きが悪いのか、ラーメンを作るところと客席が近... 続きを見る

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「中華そば (少なめ)」@弘前軒の写真2015年4月10日 13時35分 訪問

初訪です。
高澤さんから八王子に向かう途中の寄り道です。
以前より伺ってみたかったお店です。
昔からラーメン本で見ていて、店の外観も知っていたのですが、
窮屈そうな三角地帯にある立地は、実際にこの目で見るとグっと来ますね。
暖簾もかなりの年季の入... 続きを見る

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「ちゃーしゅー麺(950円)」@弘前軒の写真15/04/25の11時半ごろ訪問。待ち4名。後客6名ほど。
行列が気になっていたのでこちらを訪問。
麺は普通盛りでも2玉あるのでボリュームがありました。
スープは優しい醤油の味と魚介のかおりが効いてました。

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