東京でも仙台でもお世話になっているので、
いつか本店にお参りしたいと思っていた。

背脂多めオーダーで、表面は背脂びっしり。
鶏ガラメインのダシに強めの醤油ダレが効く。
これに背脂の旨味と香りが加わって、安定の旨さ。
本店だからといって特別に美味しいわけではない。
これも愛すべき... 続きを見る

恥ずかしながら初本店！
全て普通でオーダー

具は叉焼、メンマ、煮玉子、ネギです。
背脂チャッチャな『ますたに系』のラーメンは、やや酸味を感じられる醤油スープで兄弟的な来来亭の味によく似てる。
麺は程よくコシが有り喉越しよく、ズズ～っと啜ればゾゾ～っとスープを流し込み一気に完食です♬

今度は忘れていたネギ多... 続きを見る

魁力屋の基本メニューの醤油ラーメンの豪華版。
麺は普通、背脂少なめでオーダー。ネギ入れ放題がうれしい。
チャーシューは柔らかな薄切りのものがどっさり。そのまま食べたり、海苔と食べたり、ネギと食べたり、麺と食べたり、それでも十分過ぎる良。肉好きなので存分に楽しめました。
麺の茹で加減は普通にしましたが、最後までクタる事なく頂けました。
背脂... 続きを見る

期間限定のこちらを注文。
まずネギとたくあんの入った容器が出てまいります。
チャーシュー、味玉、メンマに白髪ネギがのり、ご対面。入れ放題の青ネギを投入。
中細ストレート麺に黒い醤油色の鶏ガラ醤油スープです。
見た目とは裏腹に醤油感は強くなく、甘味のあるスープは油分は強めで後半の伸びが課題ですが、卓上の酢を加え酸味を加え油分を和らぎます。
看板の背脂醤油とは趣向は異なりますが、リピート欲求の強度は高くはなさそうです。

以前他の店舗で基本メニューじゃないのを食べて少し後悔したので、今回こそはと基本メニューを。
麺は固め、背脂少なめでお願いしました。
醤油が香るトゲのないスープで、麺が程よく吸い上げてくれる感じ。
麺固めにしたので、子どものケアをしながらゆっくり食べてもくたる事がなくいい感じ。
ネギをたっぷり入れて、チャーシューや麺と絡めて食べる... 続きを見る

具はチャーシュー、メンマにもやし。トッピングでタンメン野菜
（キャベツ、ニンジン、ニラ、きくらげ、コーン、もやし、刻みなると）を入れて具だくさんに。
スープはみその味がしっかりとしていて野菜の甘みも相まってとても美味しかった。

夢を語れから少し移動して魁力屋の本店に来ました。

支店はあちこちで見かけますが、一乗寺に本店を構えてるんですね。

スタッフの接客も抜群。

ネギとたくあん入れ放題と持って来てくれました。素晴らしいです。

程なく提供。

京都伝統の鶏ガラ背脂醤油ラーメン。... 続きを見る

有名なチェーン店の本店です。
九条ネギラーメンにしましたが、さらに卓上のネギも入れ放題でネギ好きにはたまりません。
トッピングと卓上のネギは切り方が違うのでそれぞれ食感の違いが楽しめます。
硬めのオーダーの麺も違和感なく美味しい。
チャーシューも薄切りですが味付けがよく好みの感じ。
メンマだけはチープ感があり... 続きを見る

麺の硬さ、背脂の量の好みが選べます。普通を注文。
先ず刻みネギとタクアンの入った容器が出てきます。
チャーシュー、味玉、メンマに刻みネギがのり、ご対面。大量のネギを投入。
低加水中細ストレート麺に鶏ガラ清湯醤油スープです。
多めの背脂と一味の浮くスープはダシの甘味とほんのりとした醤油味に辛味があり、バランスは申し分ないです。麺との相性もよく、ズルズルといただけます。
メニューの種類は豊富です。

ねぎ好きなので、ねぎが存分に食べれることが単純に嬉しいのだが、それ以上によかったなあと思えるのは接客がよいこと。とても元気で気持ちがいい。
クーポンも充実してて、あんまり量が食べれないけど次くるときはセットメニュー食べてみたいなと思ってしまう。
気楽に行けるフランクなそれでいて優しい店。