乳化気味のスープが美味でした！
麺は、ちぢれ麺でしたので、とてもすすりやすかったです。
野菜は、キャベツ多めでシャキ寄りでした

博多ラーメン、家系と水曜木曜と続いてきた為、金曜は二郎系を考えていたが、タイミング良くお昼前に陸付近に…外の並びもまだ居ない時間
次の予定まで少しゆとりもある為再訪問
◆総評　90点
相変わらずの質の高さと、ボリューム満点の一杯に満足
◆麺
やや縮れた太麺
【硬め】オーダーし、ゴワゴワ感と... 続きを見る

ボロ市最終日
開店には少しだけ早く近場の喫茶で30分ほど時間つぶし
11時半のオープンに合わせ店頭へ到着すると早く営業されていた様でして既に食べ終えた方が退店されていました…多くのお客さんで賑わっており店内とても盛況です

案内されたカウンター最奥の席へ着席し食券にお好みを記入
食券回収から提供まで10分ほど
旨塩っぱ... 続きを見る

土曜日、13時30分、空席6も中待ち5に接続。回転すればすぐ座れそう。5分も待たずに着席。

中待ち前に店内券売機にてらーめんをプッシュ。当店はコールの代わりに食券に丸をつける方式。アブラは液体と背脂が分かれてるんですね。

さて、食券提示から10分弱で着丼。大きめの丼に優しい盛りなのでインパクトは弱め。野菜... 続きを見る

仕事中お店の前を通過、月曜お昼に営業しており、思わず車を停めて再訪問
◆総評　90点
こちらのお店でいただいた、過去最高レベルに美味しかった
タイミングも悪く無く、少しの待ちで着席しスムーズにいただけた
◆麺
【硬め】オーダー
二郎系にしてはやや細い麺だが、食感と香り、スープの吸い具合は申... 続きを見る

麵めちゃくちゃ旨いですね。

かためにしたのでボソゴワ食感を存分に楽しめました。小麦感もあり良いですね。

出汁は、豚がしっかりきいており醤油のキリッと感と化学とのバランスが最高です。

野菜はWにしたため、なかなかの盛り具合でシャキ寄りで食べ応えあります。

豚は、味染み濃いめ... 続きを見る

久しぶりに金曜のお昼付近におり、少し時間もあった為再訪問
◆総評　85点
初訪問の時と変わらず、丁寧で美味しい二郎系といった印象
前回と変わり今回は背脂へ変更
麺の硬さ、ヤサイの量、味、アブラなど、待っている間に食券に○を付けるタイプの為、落ち着いてゆっくり選べる
◆麺
やや縮れた中太麺
... 続きを見る

□訪問日時□
2025.10.05 14:44

□短評□
・全ての駅から遠いが上町が比較的便利
・渋谷駅からなら渋24で「農大一高前」下車
・豚増しどころか豚自体が無かった
・豚無しのため100円返金してくれた
・早めの訪問が推奨か
・卓上調味料は刻みニンニク、一味唐... 続きを見る

金曜日、お昼の営業をしているが、良いタイミングで通る時は臨時休業が多かった為、ずっと未訪問だった当店
今日はお昼前通過時に営業しているのを確認し、そのまま駐車場へ車を停めて念願の本店初訪問
◆総評　87点
すごく全体的に整った二郎系をいただいた
麺、スープ、チャーシューの三本柱がしっかり確立した一杯
◆麺
縮... 続きを見る

ぜひまた来たい
徳島ラーメンな二郎亜流

1830で前6。
7人ロットで直前が3名のため、先に通していただけてラッキー。

硬めであとは普通にてオーダー
ミシバキ麺
シャキシャキも... 続きを見る