●2024年6月1日(土) 晴 20:04訪問 20:11着膳。

●2024年83杯目(6月2杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県藤岡市上大塚1769-7にある『柿乃木』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1... 続きを見る

2020 6日曜 12:00


【入り鉄砲に出女】


食堂、町中華巡り。
群馬県藤岡市の老舗店「柿乃木」さんにお邪魔しました。
こちらは名物「姫ラーメン」と、
2014年藤岡ご当地グルメのグランプリ「おやじのヒレカツ丼」が人気のお店です。

国道254号線... 続きを見る

なかなか行く機会がない藤岡

行く機会がありお店を調べてると

なかなか見かけない一杯があり

食してきました

夜に伺いましたがラーメン屋というよりは

赤提灯のお店の様な雰囲気... 続きを見る

てゆか前から気になってたヲ店に初訪♪...とゆコトで14時半過ぎ頃店着...てか入口を入ってすぐの大きな1枚板の木のカウンター(約8席)にゎぢもとのお爺ちゃん3人が目の前のTVを観ながら真っ昼間から酒盛りちぅ...(^_^; 何気にコチラの女性店員サソ(恐らく親子)も交えて結構盛り上がっている感じ...(^O^; んで女性店員サソのお薦めでダダっ広い座敷席に隔離...(^O^;... 続きを見る

　職場の同僚（藤岡在住・女性）一押しの店。しかも、頼むのはいつも「姫ラーメン」とのこと。個人的にはコンバット越前さんの食べられた「正義の味方　ヤングメン」に興味津々だったのですが、既にメニュー落ち。そこで看板の上記メニューにしたのでした。

　何でも、海の幸・山の幸が計18種類も入った豪華なラーメンなんだそうで（ネーミングに必然性が感じられない気もしなくはな... 続きを見る

「ヤングメン　さぁ立ち上がれよ　ヤングメン　今翔びだそうぜ　ヤングメン・・・」もうネーミングから凄すぎっす　こちらの一品・・・。
今日は先日訪問した「妖気軒」のラーメンが納得いかず、再度のトライをしに訪問しましたが「臨休」でした・・・。
振り上げた拳を降ろすところを探してこちらに来店しました(お店にとってはいいメーワクですねw)。
駐車場に入... 続きを見る

すっごいボリューム!
ラーメンというジャンクな分類の料理なのに「食事しました!」っていう満腹感。
他のラーメンも具沢山。
何種類入っているんだろう。

中山道の裏街道で通称姫街道と呼ばれていたことからネーミングされたらしい。
味噌ラーメンに、ホタテ、アサリ、イカ、エビの魚介類と、キャベツ、白菜、にら、モヤシ、水菜、しいたけ、たまねぎ、にんじん、ピーマンの具が入って、これら具材の味もダシになってます。
そして風味付けにねぎ、辛子、胡麻がのってました。
あっさり辛めなスープは太麺に良く合ってまし... 続きを見る

さっぱりしていて旨い。

この具材、このボリューム、凄い。麺にはコシがあり食べやすく出汁は程好い甘さで麺と合う。