（２/２食目）　　　

当時の2軒目は、今年の2月にオープンしたと云うお店へマップを頼りに向かいましたが、そのお店が見つかりません。
周辺をウロウロしていると秋田竿燈まつりの演技披露を知らせる声が聞こえて来たので、暫し観覧。　その演技が終わりふと気が付くと此方のお店の前である事が解り、此れも何かの縁と思い入店。　
券売機は無い様なので空い... 続きを見る

此方名物だったはずの「大餃子」。
此方では一番まともな商品であった筈！。

それが又リニューアルされていた！
薄めの皮は透き通っており、生春巻きのような弾力もある。
中身の肉野菜は既に調理済みなのか、生の手作り感がない。

ギッシリ入った餡からは肉汁も出てこない！
おう... 続きを見る

此方は麺類がダメ。
だから、せめて炒飯ならと頼んでみた。

そしたら、
信じた私がバカでした・・・♪
量だけ多い味無し炒飯！

デカく切った鶏の胸肉。
それをラーメン用のテボでボイル。それだけ！
下味も何も付けずに炒飯に混ぜるだけ... 続きを見る

かなり久しぶりの「椿華亭」。
最近も知らぬ間に徐々にではあるが、
メニューのマイナーチェンジが行われている。

外のメニュー看板の移り変わりでソレは分かるのだが、
たまに美味しそうな商品も出ていたりする。。。
しかし、なんつっても「際コーポレーション」のお店！
そのクオリティを想... 続きを見る

初めて食べた「担々餃子」。
想像では、焼き餃子の中身が辛い担々仕様なのかと思っていた。
でも実際は、茹でた水餃子の上に、大量の長葱と辛味噌仕立ての挽肉ソースが掛かっていた。
なんとも拍子抜けな感じの「担々餃子」。白飯のオカズというよりは酒のつまみである。
しかも、餃子単品が\480なのに、定食になると倍近い金額になって... 続きを見る

久々の「椿華亭」である。「大福々餃子」を食べたくて訪問したが、
その商品はいつの間にか消え、「大餃子（バナナ餃子）」に換わっていた。
毎回訪問する度にメニューがマイナーチェンジされ、昔あった物が復活してたり、
先日の新規目玉商品が末梢されていたりする。また、この店の迷走状態が始まった。。。

「際コーポレーション」。此... 続きを見る

「椿華亭」のメニュー構成がマイナーチェンジし、
いつもの「福々大餃子」もミニマム５個売りに変更された。
そうでなくてもドデカい餃子。ラーメンのサイドで５個は喰えない！
そういう同じような客もいそうなものだが、売り逃しはないのか？
結局、普通サイズの「ヤミツキ餃子」を注文することとなった。

確かに普通サイズだ... 続きを見る

昨年７月以来、久々の訪問。
最近はメニューのマイナーチェンジも進んだと聞きつけ訪問した。
入口のドア部等も改善され、メニュー表も新しくなっていた。
セットメニューや麺類が増えたのは喜ばしいが、餃子の数も増えてややこしい。
以前は３個から注文出来た「福々大餃子」なんかも、今はミニマム５個から。
あまりお客用にシ... 続きを見る

こちらのデカ餃子が食べたくなって再訪。
1個￥100で3個以上何個でもオーダー出来る。
今日は6個を注文！
一般的な餃子の2個分以上はある大きさ。自分の口でも3口分はある。
肉の比率が多いので肉汁もたっぷりで、最初に噛むと汁が勢いよく外へ飛び出す。
食べる際には要注意の餃子である。
それでいて後味は比較的さっ... 続きを見る

以前「蒼龍唐玉堂」だった場所に再オープンしたお店。
母体が「紅虎餃子房」なので、餃子には拘りが感じられる。

頼んだ「大福々餃子」は縁起を担いだネーミングと、
その名のとおり大きめに作られたジャンボ餃子である。
メニューにも記されているように、普通の餃子の3〜4倍の大きさがある。
皮ももちろん厚めで... 続きを見る