９／１３（土）夜、本日は世話になった叔父の葬儀に参列のため神奈川入り。その葬儀、精進落としが長引き、新宿経由だと予定の列車にはタイトな時間になる。そこで多摩センター経由の立川で途中乗車とする。

モノレールで立川に着くと、ラーメンを一杯引っかけるくらいの時間がありそうなので、スマホ探索で補足した駅近くの「グランデュオ」にあるこちらに突入。「支那そばや」と言え... 続きを見る

2/15（土）17：00　前2後4　

戸塚本店で食べた醤油が好印象だったので、こちらでは塩を注文。

黄色い鶏油が浮いた微かに濁ったスープを啜る。塩角がビシッと立ったもので、負けじと鶏メインと思われる動物系と魚介系の旨みが押し寄せる。輪郭のはっきりした旨みの強いスープ。鶏油がスープにコクと厚みを与えている。個人的には塩はもう少し抑え気味... 続きを見る

2013/11/6(水)12:30頃訪問。

本日は、久しぶりにコチラへ訪問。
店内は…カウンター席が空いてましたv(≧∇≦)v
コチラは食券制ではなく、オーダー制です。
久しぶりの訪問ですので、「ワンタンメン（980円）」を口頭でオーダーしました♪
因みに、「ワンタンメン」は醤油と塩の選択が可能で... 続きを見る

2013/7/24(火)12:20頃訪問。

本日は、(￣ﾍ￣)ｳｰﾝ何処のラーメンを食べようかな…あっ！？「支那そばや」のトッピング無料券があったので、訪問しましょうかね。
店内は…あれ！？なんかガラガラですね～。周りのお店は並んでるというのに…っと思ったのも束の間、続々客が来店してきます(笑)
メニューを見て、久しぶりに味噌... 続きを見る

2013/5/8(水)12:20頃訪問。

本日は、久しぶりにコチラへ訪問。
店内は…カウンター席が空いてましたv(≧∇≦)v
コチラは食券制ではなく、オーダー制です。
さて、久しぶりの訪問ですので、いつも通りの「ワンタンメン（980円）」とトッピングから「味付け玉子（100円）」をオーダーしました♪
因みに、「ワンタ... 続きを見る

2012/12/20(木)12:30頃訪問。

さて、本日は「支那そばや」の味噌ラーメンを食べに訪問。
店内は…おっ！？満席に近い状態ですね。まぁ、カウンター席が空いてますので、着席。
では、お目当ての「味噌ラーメン（880円）」をオーダー♪
追加で「野菜たっぷり春巻（100円）」をオーダーしました... 続きを見る

17:00入店。
先客2人、後客なし。
厨房には男性2人、接客の女性1人。みなさん外国の方のようですね。

しばらくして出来上がり。
スープは鶏をベースにしたマイルドな塩味。「支那そばや」と言うと武蔵野市の支那そば あおばが好きなんですがそこには及ばないかな。ちょっと印象に残らないというかぼやけたような味。
麺は中細ス... 続きを見る

値段は高めだが、それに見合うきちんとしたうまさがある、と感じました。特にスープ。麺は印象薄い。チャーシューはジューシーでいうことなし。

今回は日頃、仕事でも仲良く進めて相手同士で飲んだのだが、更に仲良くなって仕事が頼み易くなったやないの（笑）！そんな飲み会があった夜に立ち寄って食った一杯がこれです。


【スープ：勢がらず、茶漬け風でも食いたい淡麗系】

１）落ち着いた塩気・・・まさに淡麗系

　　佐野JAPANの趣が非常に光るスープ。今から... 続きを見る

2012/10/16(火)12:20頃訪問。

約一年半ぶりにコチラへを訪問。いや～かなりのご無沙汰ですね。
店内は…おや！？開店当初はこのお昼時でも行列が出来ていたのに落ち着いちゃってますね。
さて、本日は、久しぶりの訪問なのでいつも通りの「ワンタン麺（980円）（醤油）」をチョイス♪
開店当初は少なかったメニューも... 続きを見る