本日は豊田で用事がある為こちらへ。

前回来た時はイオンモール工事中だったな。

ラーメンライス多いな。

しかし環境が最悪だった。

カウンター席のおばさんの香水が店中に充満して鼻が曲がりそうだった。

隣のおじさんは食い方汚すぎてもう五月蝿いし。

はぁ。... 続きを見る

1年3ヵ月ぶり。
17:00入店で先客、後客ともになし。いつも賑わってるイメージだったのでちょっと意外。
厨房には今回も女性2人。さほど待たずに出来上がり。

スープはいわゆる八王子系で前回よりは甘みが控えめで醤油が効いていいる印象を受けた。また表面の油も少な目でやや温めなのもこの店の特徴かな。女性が作っているからと言うわけでは... 続きを見る

てゆか今日ゎ先週＆先々週の同じ曜日とほぼ同じ件数＆荷量の相模原→八王子...んで仕事終わりのラー食ゎ先々週ゎ「煮干鰮らーめん 圓＠八王子市」先週ゎ「らーめん愉悦処 鏡花＠立川市」と来たので今週ゎ漏れ的に１番大好きな八王子系のコチラに来てみマシタ♪ てか何気に調べてみたら１年３ヶ月ぶりってか！？(^O^;

とゆコトで１４時過ぎ頃店着...店内ゎ満席～半分を逝... 続きを見る

チャーシューメン大盛＋小ライス(700円＋100円＋120円)

週末昼の訪店。
14時を回っていると言うのに店内は10名以上の客入り。
流石は人気店。
4年半前に来た時はラーメンの大盛を食べたので､
今回はチャーシューメンの大盛をオーダー。
暫し待ちます。

10数分... 続きを見る

4年ぶりに訪問。
17:00入店で先客1人、後客3人。
厨房には女性2人。八王子系は女性店主の店が結構あるな。
しばらくして出来上がり。

スープはいかにも八王子系といった感じの濃い目の醤油スープ。他店に比べると甘みが強く出ていて表面の油は少な目かな。ちょっと温めだったのでもう少し熱いと嬉しい。
麺は中細縮れ麺。やや柔... 続きを見る

12/15/12

◆日野市の八王子ラーメン

このお店は以前から来たかったのだが、豊田駅からやや歩くことになる。
足の調子があまり良くなかったので、延期につぐ延期だった。
そういえば、この店の前の道は確か20号線だったことを思い出し、
バスのルートを調べてみた。
京王... 続きを見る

7/14（土）17：00　前4後1　
7，8年ぶりの再訪。豚の旨みが溶け込んだ醤油スープは理屈抜きに好きなタイプ。まさに八王子の「みんみん」直系の味。これが自分にとっての八王子系。ラードの適度な油脂感がスープに更にコクを与えている。細軽い縮れ麺はやや柔めだがスープとは合っている。具は海苔、細切りメンマ。刻み玉ねぎのしゃきしゃき感が良いアクセント。柔らかいチャーシューが一枚。後半は胡椒とすりおろした葫を投入。これがまたスープによく合う。一杯500円と八王子系らしい安さも良い。

八王子系ラーメンの有名店の系列。
駅から意外と遠く、店に着いたら満席。
ただ、意外に早く座れた。回転はなかなかいいらしい。
スープは濃口醤油でタマネギが浮かんでいて、
サッパリしているけどバランスがよく、個人的にヒットした味。
麺は細めだけど、スープにマッチしていて、サラッと食べられる。
お店で食べる八王子系はかなり好... 続きを見る

家内や子供たちは、それぞれ所用やらバイトやらで朝から出かけ、気がつけば休日なのに私独り。ならば、こちらを目指してクルマで出かけましょうか。まるで専用駐車場のような隣のコインパーキングにクルマを止めて、開店の11時ちょうど、出されたばかりの暖簾をくぐると、すでに先客9名さんがカウンターに着席済み。着席した順に注文を聞き取っているようなので、順番を待って標記をオ... 続きを見る

漏れが八王子系の中で１番大好きなヲ店に約３～４年ぶり（？）に超～久々の訪問♪...(-_-;)v

１６：０５店着...先客３後客ゼロ...(^O^;

今日は上記ラーを注文でふ♪

てゆか前より少し柔らかめの茹での麺には若干の違和感はあったが、漏れ的にココのラーは八王子系ではやっぱ１番だと思うなぁ... 続きを見る