最近はどこを訪問するかなかなか決まらず、初動が遅れたり放浪する事もしばしば。
この日も同様で、二転三転した末にこちらのお店を訪問しました。

スープは気持ち薄めの塩気で、動物系の旨味を優しく感じます。
かなり透明感のあるスープで、最初にちょっとバターの様な動物系の風味を感じました。
麺は微かに縮れた中細で、程良い茹で加... 続きを見る

メインはつけ麺のようです。
しかし、私はつけ麺、醤油ラーメン、塩ラーメンをここで
食べていますが、何度食べても塩ラーメンが一番うまい。

いまどき珍しいくらいの透き通ったスープ。
こってりに頼らないのに十分うまい。

味付けたまごは元から半分入っています。
メンマもこの塩ラーメンにはちょうどいい。
そしてチャーシューはホロホロ系。
これが何回食べてもウナるくらいうまい... 続きを見る

特にこれと言って感想無い感じですが
価格は安く、お店で喫煙可なので愛煙家には嬉しいお店ではないでしょうか。

本日 初訪問です、 am11時30分 駐車場に着いたら 丁度店主さんが のれんを掛けている所 グットタイミング
1番のり カウンターに座って 塩煮卵ラーメンを注文
待つ事7分 ご対面〜ん 煮卵をトッピングしなくても
半玉が付いていました 大盛りにすれば良かったかな？
スープは塩がそれほど主張してないけど 出汁が効いて
上品... 続きを見る

2015.7.22
　こちら、以前登録したころと営業形態が変更してました。定休日なし、昼と夜のメニューが異なっている。お勧めをお聞きすると、この時期つけ麺が多くで出ること、辛つけ麺もお勧めとのこと。

　辛いつけ麺のつけだれは豚の香り。ゴマにネギ、醤油味。唐辛子で辛くされた煮干し味のあっさりつけだれ。
　熱いつけだれなので、気持... 続きを見る

月曜日、たまたま入間に用があり、大咲さんが定休日のため、こちらをRDBで発見し訪問です。

立地としてはかなり不便ですが、駐車場が広いので車なら問題ありません。

お客さんは近所の夫婦連れや仕事中に立ち寄った営業ﾏﾝらしき一人客がﾒｲﾝのようです。

ｶｳﾝﾀｰに座り僕が塩ﾗｰﾒﾝ、妻が醤油ﾗｰﾒﾝ(どちらも\600)を注文。途中ﾃｰﾌﾞﾙ席が空き、店主の案内で移動。ほんのちょっとした気配りが嬉しいですね。

5〜6... 続きを見る

初訪問～
変な所にラーメン屋さん発見～
めったに通らない道～
連れが食べて見ようと、提案～
店内はほぼ和風ですな～
初訪問なので醤油らーめん、麺固でお願いしました！
待つこと７分で着丼～
まずはスープ…？
味がかなり薄い？
麺は普通だけとスープの薄いせいで…？... 続きを見る

あっさり系の醤油つけ麺です。
地元入間の中ではなかなか美味しいつけ麺に巡り合えました。もう少しスープが熱いといいかな〜。

こってり好きですが、たまにあっさり系のアクセントとしてたまに訪れたいお店です。

12月10日ランチ訪問。
以前はうどん屋さんだった所がラーメン屋さんになっていて、以前から気にはなっていたのですが
飯時に中々通らなかったので行けてませんでした。今回は偶然にも飯時に店の近くにいたので
行ってみる事に。
先客は3組7名ほど。のぼりでアピールされた為、今回はつけめんをコールしました。
10分ほどで着丼。
つけ汁には刻みねぎと白ゴマ。麺側にはバラ肉チャーシュー、煮たまご、メンマ、
のりが乗ってい... 続きを見る