11/29夜訪問。
スープは醤油感をかなり甘めに処理しており、丸い旨味を感じさせる。ピロピロ度高めな平打ち麺は柔めではあるが、それがかえってスープの甘旨味と相乗し、和やかな雰囲気を醸し出す。チャーシューもスープに準じた甘旨味な仕様であり、少々厚めながらホロホロと崩れる歯触りが肉の醍醐味を伝達。味玉もスープやチャーシューに準じた甘旨味且つソフトな食感で、丼内の柔らかい雰... 続きを見る

2014.03.08.14：20初訪、雪谷方面にチャリブラついでに訪問、先客１名、後客１名
店構えから想像できないほど客席は狭いですが、愛想のいい奥様のおそば奥から２番目の席に着席後醤油を注文、５分程度での配膳となりました。
スープは鶏ガラ主体の弱濁りスープですが、カエシがとがらずいい感じです。
麺は中太平打ち麺が固めの感じですが、もう少... 続きを見る

SEKAI NO OWARI

Saoriちゃんのブログに出てくるコチラ「らーめん一丁」へ伺って参りました。いつもは対面から眺める事が多いお店ですがｗ　今日は意を決してコチラのお店ネライで伺った次第です。

お店は、大将と女将さんの夫婦舟。寡黙な大将と愛想のいい女将さんと言う絵に描いたようなコンビネーション。カウンターのみのお店は間口に比... 続きを見る

近隣の店が早く閉店していたのでこちらへ初訪！！
昔ながらの醤油らー麺と言った感じの一杯でした。
ごちそうさまでした。