初訪問。甘辛い焼肉と濃厚なスープ。焼肉のタレがスープに溶け出して、なかなか旨い！
黄身はサービスライスにのせて卵かけご飯にしました。
平打ちの麺はコシがあり、最後までアツアツのスープとの絡みもバッチリでした。
レビューみて、ご飯２杯まで無料とありましたが、店内に1杯まで…と貼紙がありました。
見た目は、私が嫌いな徳島ラーメンっぽいんだけど... 続きを見る

愛知ではこのスタイルが少ないので、念願の来訪でした。まさに期待通りの濃いお味で値段は張りますが、ご飯付きならセットと思えば安いもんですッ

開店と同時に入店。

某ラーメン雑誌の表紙を飾るほど、見た目がかなりそそるラーメン。
店の看板メニューの肉玉そばを券売機で買いカウンターに座ると、ニンニクありか、ご飯ありか聞かれた。どちらも無料との事で、ためらいなく両方ありでオーダー。

具は徳島県ラーメンの特徴でもある豚バラ炒めと真ん中には生卵、... 続きを見る

仕事を終えまた名城線っと。
一応乗り鉄ですが（時刻表読むのも好き）、地下鉄はおもんないですね。

さて八事駅下車、地上に出て左手に。途中通り過ぎたつけ麺・ラーメン ヤゴト55の唐揚げラーメンに後ろ髪を引かれつつ、コチラに参りました。

満席の場合は店内券売機で食券を購入してから外で待ってくださいとのこと。寒い。
券売機... 続きを見る

12.2.1(水)19:50　塚田謙司氏プロデユースのこの店を訪問。 肉玉蕎麦 おとど 北松戸総本山の味を継承し、「尾張一ごはんが進む」店をキャッチフレーズにしている。
店内はカウンター席8席で満員。券売機で肉玉そば700円の食券を買い、少々店内で待機。券売機にはごはん無料の貼り紙が貼られている。カウンターに座ると、ライスとニンニクのオーダーを聞かれるたので、両方とも... 続きを見る

某ラーメン誌の表紙を飾るラーメン。年内には絶対行きたいと思っていた。食券を購入して席に着く。「ニンニク入れていいですか」「ご飯はどうされますか」と聞かれる。ニンニクは入れてあたりまえ、ご飯は連食のつもりなので少なめでコール。スープを一口、濃い！動物醤油ががっつり舌に絡みつく。そして、旨い！濃いのだが、クドさはまったくない。4～5口食べたところで生卵を混ぜると非常にまろやかになる... 続きを見る

甘辛く炒めた豚肉はかなりおいしい。
生卵はあまり意味を感じなかった。
ただ、スープがここまやはり酸っぱいのが好みに合わなかった。

【店名】 尾張肉玉そば 豚鯱


【場所】 名古屋市昭和区


【画像】 肉玉そば


【値段】 700円


名古屋市の『八事』にある新店で『とんしゃち』と読みます。
... 続きを見る

八事に買い物などで行くとき、たまに食べます。すぐそばに八事55があるのですが、私は豚鯱の方が好きです。今日は豚バラ焼肉多めの肉増玉そばに。850円。徳島風で、こくのある豚骨スープに少し太めの平打ち麺、豚バラ焼肉、青ネギ、黄卵のラーメンにライスがつきます。私はよくライスに焼肉と黄卵をかけ、焼肉玉丼にして、ラーメンとともに食べます。焼肉のタレ部分、スープ、それぞれ楽しめます。ニンニ... 続きを見る

八事の豚鯱（とんしゃち）に行って来ました。横浜在住の自分は、愛知でのラーメン情報が無く、名古屋市内の友人からの紹介です。昼過ぎの半端な時間に訪問。大将に横浜から来た事を言うと、「丁寧に作ります。」との答え。期待して待機。注文は特肉玉そば。ご飯あり。にんにくありは当然。「おとど」の姉妹店との事。おとどは知っていた。他の来客は、暫くして一名のみ。　まずは、なるとの下のスープを一口。... 続きを見る