初の訪問。ＪＲ予讃線丸亀駅の南東、県道２１号線沿い比較的飲食街府が集まった感じの街並みの一角にある。駐車場は店の前に数台。パッと見、板を合わせた地に白文字で店名の書かれた看板と煤けた藍色の暖簾が目に付く。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで３２席くらい。昼飯時、客は私の他１３人。店は、男性２人女性２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから、基本らしい「とんこつ... 続きを見る

どうしても香川県で自分好みのラーメンに出会いたいと思い、うどん店ではない
ラーメン屋さん（他県からの流れではなく）を調査。以前には賞をとったことも
あるという。頼んだのはオーソドックスな醤油トンコツ。
うーん。今一つ。麺はそこそこコシがあるがスープは味に深みがない。
何時間も煮込んだらしいがそれが出ていない。もうひとつ匠味ラーメン
というものがあったが基本は一番安いものだろう。そちらはこってり味らしい。
次回はこちらを食べてみよう。相変わらず讃岐ラーメンは... 続きを見る

コシの強いもちもちの自家製麺が、魚粉たっぷりのとんこつスープにからみともて美味しかったです。

ちょっと高いかな？
と思ったけど、食べてみると満足。
コシのある太麺が、濃厚なスープと合ってて良い。
スープは、ユズがきいて、意外にあっさりで、割スープ？で全部飲めた。
割スープ、いんでない？

初めてつけ麺を食べてみましたが、柚子の香りがしてこってりとした豚骨スープが最後まであっさりととても美味しく頂けました。