3/28　お昼に訪問。


　本日2軒目です。
　前店から比較的近いこちらへ伺いました。11時35分頃の入店です。暖簾の名前が違っていたのですが、店内に入ると過去のラーメン本で見たのと同じ雰囲気でした。入ってすぐのカウンター席へ着席です。
　とりあえず掲げられたメニューを拝見しましたが、「軍鶏」という文字はどこにも見当たりませ... 続きを見る

６００円で醤油ラーメン、納豆、ライス、おしんこ。CPは最高。あっさり醤油味で飽きない味付け。これと言って光輝な味ではないが…定期的に食べたくなる。

軍鶏肉ってチャーシューかと思ったら、いわゆる骨付きの腿が乗っかってた！のにはびっくりです。
肉のたれが醤油だから塩だと…といわれた意味がわかりました。
この腿に圧倒されて、ラーメンのほうの印象がありません。
スープも言われた通り、肉のたれが出て、いまいちはっきりしないものになってしまいしました。
とはいっても基本的には｢むらちゃん｣ですから、一応満足のいくものではあったのかな。

久びさです。ここもドーってことのないお店なんですが…

なんというか、実に旨いですね。
麺は東毛のおかりな、麺龍に似たピロピロですが、やや細く、厚いんでしょうか。
歯ごたえがしっかりとしています。
原チャリさん曰く、
「不揃いの上、手もみが加えられた縮れ具合が心地よい喉越しを演出
　「佐野」とは一線を画する感覚、
　モチモチ感よりも噛み応えを優先させた固めのゆで加減は〜新鮮。｣
全くこの感じですね... 続きを見る

「五里」さんで満足し、デザートが欲しくなりこちらへ来店しました。
駐車場に入ると、軍鶏がケージにいました(実物みるの初めてです　足が長くてスラッとしてますね)。
メスの軍鶏の後ろをひよこがついて歩いてます　ウマソーッ!じゃなくてかわいいです。
店内はむかしのやくざ映画のポスターが貼ってあります(鶴田浩二みたいですね・・・)。　「軍鶏ラーメン」... 続きを見る

お店の看板に『軍鶏ラーメン』とありました。
店主の趣味で闘鶏を飼育してるようで、その雌肉を使用してるみたいです。
雄肉は硬くて食用にはならないみたいですが、実際食べた雌肉のモモは柔らかくて美味しかったです。
でもラーメンの具に、骨付きモモ肉がのってたのには驚き。
クリスマスに良くある肉が、ラーメンの上にどーんとのってました。

ラーメンは支那そばを塩味にしたカンジ。
あっさりした味で、手打麺が良く合ってました。

大盛り　200ｇで　600円　普通に　癖無く　おいしいです。