本日新宿に旅行の特急券を発券してもらう所用あり。
そのついでのラー活。
連日の猛暑ではあるが熱いラーメンを食べようと目についたこちらのお店へ。
店内カウンター席のみ。オーダーは食券制。
麺大盛り無料ののぼりがあったため、口頭で大盛りでオーダー。
待つ事5分ほどで着丼。
見た目、中々のボリューム感。味... 続きを見る

この日も、予定していたお店は休み。。。
捕らぬ狸の皮算用。。。。。
インスタで休みの日を発信されていたのにorz
でも、お陰で此方の暖簾に辿り着きました！！
味噌ラーメン専門という事で・・・辛味噌を試さねばなりますまい♪

"1971年北海道味噌らーめんの先駆けとして 「石狩川ラーメン」で開店 2002年味噌... 続きを見る

1/22（水）17：20　前4後2　

男性2切り盛り。V字形カウンターのみ。

入って右手の券売機で標記をセレクトしたのだが、配膳されたものは乳白色のスープにマー油が浮き、キクラゲも載っていたので一瞬豚骨ラーメンを頼んだっけと混乱した。

啜ると、さらりとしたスープで、確かに白味噌風味が感じられたが、初っ端はマー油の... 続きを見る

ブログチェックしていたら、こちらのレポに未知のメニューがあるのを発見。
それは「味噌味のまぜそば」というありそうでなかったメニュー。早速食べに来ました、家から徒歩で１５分程だけれど、何と９年振りとな。

日曜日の昼時、入店するとほぼ満席。券売機で表題を購入し、カウンターに着席。
ぐるっと見回してみると、半分以上がアジア系インバウンドさんで... 続きを見る

平日、14時過ぎ、空席多数。結構昔からある認識の当店、初訪問です。

今日は新宿のシェアオフィスで仕事。合間にパスポート取得に都庁へ動き、昼時も外れてるのでまずは風雲児に。おぉ…外待ち15名程…まだこんなに人気なのか…道すがらやすべえへ。こちらも中待ち4名…という訳で流れでこちらへ。

さて、券売機には合わせ、白、赤、辛の4種類... 続きを見る

2023.11.17 1110入店。先客3後客6。

炒めモヤシと炙りチャーシューの香ばしさが立ち昇る一杯。初動はヌルく感じたが、飲み進める度に湯温が上がって行くスープは塩味適度で香味油も少なく飲み易い仕様。それもそのはず、昭和46年創業の老舗、昔ながらの味わいだ。ウェーブかかった中太麺は加水率高めのプリっとした食感で味噌ラーメンらしいもの。無料大盛願った... 続きを見る

平日の20時頃訪問。カウンター15席程の店内は8割の入り。

★★★☆☆ スープ
　見た目、濃そうな感じだが、意外に薄め。油もほぼないし。もうちょっとパンチがあっても良いいなかな。

★★★☆☆ 麺
　緩いウェーブの中細麺。一般的な中華麺という感じ。

★★★★☆ 具材
　チャーシューは肉... 続きを見る

平日お昼に訪問。カウンターのみの店内は6割ほど。
やはり夏に味噌ラーメンは暑いか。と思ったら、初めて見るメニューを発見。今回は表題にしました。

10分かからずに着丼。
ラーメン同様、中華鍋で炒められた野菜とバーナーで炙られたチャーシューがのったビジュアル。生卵が標準でついてきます。
油分が少なくやや混ぜにくいですが、... 続きを見る

赤と白の合わせ味噌でオーソドックスな味噌味。
何か個性的な尖ったところは無くインパクトのあるラーメン系とは違うタイプだが比較的多くの方に食べやすい濃厚な味わい。
具材含めてバランスが取れていて美味いですね。
100点は取れないが安定に高得点が取れるラーメンって感じでした。
あと納豆っぽい匂いしましたが隠し味に入ってるのかな？

3月に逆もどりしたような肌寒さ、味噌ラーメンが食べたくなりました。前回、合わせ味噌を食べたので、今回は赤味噌らーめんをいただきました。デフォが750円で大盛も同額というのは、西新宿の一等地にある店なのにありがたいですね。
鍋振りの音を聞きながら待つことしばし、ご対麺。合わせ味噌に比べて少しこってりしているかな、という印象。違いがよく分かりません。普通に美味しい味噌らー... 続きを見る