店主さんより熱さに注意と良く混ぜて下さいとの案内があります。
麺は中太寄りの縮れ麺でなかなか良い茹で具合。プリプリです。
熱々の脂と醤油タレが良く絡みシンプルながらも結構美味いです。
具材はチャーシューを細かくカットしたものやゆで卵の輪切り
ほうれん草になるとなどで麺と一緒に食べるにはどれも悪くないです。
付いてくるス... 続きを見る

スープ無しのラーメンです。
たまには変わったラーメンを！
と言う方に…