2016年61杯目はコチラに初訪です
以前からお店の存在は知っていましたが今日は予定が変わり、急きょ飛び込み
ました
昼時だったので、ほぼ満席
待つこと数分で配膳と、回転は抜群によさそうです
トッピングは肉味噌、ナッツ、キュウリ
中太麺にゴマダレの組み合わせです
ゴマの甘みとコクに加えて酸味→辛みの順に来ます
麺量はそれほど多くないため、あっという間に完食してしまいました
中華の有名店プロデュースなので、ラ... 続きを見る

ラーメンというより、中華料理の一種という感じです。麺は極細のストレート麺でちょい固めです。超あっさりスープと合っています。具は辛味の効いたネギとチャーシューの細切りです。上品この上ないラーメンですね〜

ラーメンは無難にお上品で美味いです。
むしろ、水餃子(400円、薬味付き)がめちゃくちゃ美味いので、行く価値ありです！
日本で普通に生活していれば、まず食べたのないような味がします。

こないだ初めて行ってみた。
1月6日15時半ごろ。

友達は『離宮担々麺+ネギ叉焼丼』を注文。

量少なかったけど、美味しかったー。
また行きたいわ。

初の訪問。ＪＲ新宿の東、新宿駅南口地下京王モール街の一角にある。パッと見、黒地に白・黄色文字で店名の書かれた看板と「赤坂璃宮」の総料理長の写真が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターで２０席ほど。夕飯時、客は私以外８人。店は、調理の男性１人と調理補助の男性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、パッと目に付いた「璃宮坦坦麺（８００円）」を購入。席に... 続きを見る

新宿京王モールの地下街に2011.06.01にOPENした新店。
確かここには前、別のラーメン店があったと思う。

入口看板には「広東料理の銘店「赤坂璃宮」総料理長の「譚　彦彬」氏が
プロデュースする新しいスタイルのらーめん専門店」とある。
ほっほう、そこまで言うならと入ってみました。

さすが天下... 続きを見る

二度目の来店。
口の中にピリカラがこみ上げても喉を通るときには辛さが引く上品な辛味。
やはり高級中華料理店ならではの味。
いくらでも飲めそうなスープだが、やっぱりラーメンのスープといった印象ではない。
間違いなく美味しいけど、やっぱりラーメンを食べたといった満足感は無し。
中華料理屋に来る感覚で食べれば満足感が得られると思います。
（2011年6月24日来店）

ラーメンというよりも高級中華料理店の上品な中華そば。
透き通る金色のスープは美味しいし、細い麺もスープと合って、麺そのものの味も主張していて美味しいし、具の野菜も上品な味で美味しいです。
でもラーメンを食べたという満足感が得られませんでした。
中華料理のコースで出てくる麺料理。
あっさりした味なので若者ウケもしないと思います。
間違いなく美味しいのに長く続かない店になりそうな気がします。
坦々麺も試してみようかな。
（2011年6月15日来店）

初訪。21時過ぎで先も後も大勢

スープは透き通ったあっさり醤油
あっさりと言うより少し水っぽくて出汁が薄く感じた

細くツルッとした麺はスープの持ち上げ良く食べやすい
具はネギオンリーなので特別どうこうない

安かろう悪かろうと言うか私的には全くもって物足りない(110711)

20160405光麺 細麺硬め