東京では珍しい豚骨の香りたつスープは本場以上の香りでした

以前より東京にある博多系の豚骨ラーメン店としていつかは行ってみたい在東京の課題店が偶然オリーブチキンの有る笹塚だったので行ってみました　食べログはその地域の点数順でお店を並べる機能があるのですが笹塚には百名店などが一軒も無い不毛地帯なのですね〜(現地で駅周辺500mで検索した結果... 続きを見る

京王線笹塚駅北口徒歩4分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1530ごろの到着で待ちはなし。前客7、後客3。
店内は、カウンター10席、テーブル6卓。
店員は、4名での切り盛り。
今回は、博多めんたいこラーメン950円を券売機で購入。
2分後に着丼。麺は、ばりかたでお願いした。
スープは、店内が多少の豚骨臭がする... 続きを見る

2023年9月18日（祝）
19時半頃訪店。

酩酊状態です。
いろいろ歩き回ってこちらへ。

店頭にはきれいなサンプルラーメンが多種並んでいます。

店内に入ってカウンターへ着席。

卓上には「博多ラーメンはこうして食べよ」とかえ玉の説明書きが。
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平日木曜日の11時過ぎに訪問。入り口付近でもう豚骨臭が襲ってくる。
2〜30年前に何回か訪れた記憶のある、中々息の長いお店である。都内に17店舗、神奈川に1店舗あり、ここ笹塚店はその中の総本店である。

注文はチャーハンが食べたかったので博多ラーメン(単品は700円)とのセットに。
900円払えばチャーハンは一人前のセットになる... 続きを見る

4/14金曜日、よしかわさんが#新宿地下ラーメン初日はわかっていましたが販促途中に行列は無理です。涙を飲みながら京王線で笹塚へ、販売店に1軒寄った後笹塚の代一元に向かうと前回同様貼り紙が貼られたまま。踵を返しもう13:30過ぎでしたので、途中のこちらに入店。卓上をみると辛子高菜が見えたので、辛子高菜置き場の半ライスもポチっとして空いているカウンターへ。リクエストは普通にして、お... 続きを見る

朝9時？からやっているのがありがたい！！
麺は中太の縮れ。
八幡山店の「とんこつ正油」より
さらに醤油が立ってる！！濃い！
この臭・香るスープに負けないほど
尖った醤油の味！色！何より香り！！
ゴマ油も香る感じです。
背脂すら少し浮いてる。
ジャンル分けできない豚骨醤油... 続きを見る

日本がベスト8に届かなった日の朝…
計画通りに？
24h営業なんではないか！？
という笹塚のこの店。
朝９時オープンのようですね。
チャーシューは切り置き臭の嫌な感じ×
スープは八幡山店より若干ライトに感じました。
ただ、スープはこの本店？で作っているようですね！
スープはコレは... 続きを見る

八幡山でお世話になっているお店。
昔来た覚えのある笹塚店に訪問。
12？13年ぶり？
帰宅時にバイクで通るだけで漂う香り。
そしておそらく24h営業！！！

こちらにはなんと味噌ラーメンがありました！
セントラルキッチン、あるいは業務用か…
と思って... 続きを見る

懐かしいこの味！
美味しかったです！華やかで力強い麺も印象的。
がくせいのころ何度か行きましたが今でも行きたくなるお店ですね。

学生はワンコインで食べられる素晴らしいお店でした。
麺は力強くスープは獣が強くていいですね。
美味しかったです！