醤油ラーメン(700円)を。スープは、家系風豚骨醤油。スープ量が少なく、塩味がかなり強い。麺は、むっちりとした太麺。この麺は、好み。具は、海苔ニ枚・ほうれん草・チャーシュー・味玉半身。家系風な店名はだが、お店は中華料理店です。

2014.12.15 21:50
仕事終わりにチャリっと訪問。気分は家系だったので此方へ来てみました。
先客4、後客3
醤油ラーメン（580円）濃いめでオーダー。

店内はそこそこのお客で埋まっていた為か10分弱かかっての配膳。
濃いめのにした割りには塩分は控えめでアッサリ。醤油より豚骨が多めの超マイルド系... 続きを見る

塩豚骨のラーメンと一緒に注文した、こちら。

具は、卵・ネギのみ。

塩がちゃんと混ざりきってなくて、ショッパイ部分と味が薄い部分がありますね。
ま～２００円ですから、そんなに文句は言えませんが・・・

きょうは午後２時過ぎに家に帰ってくるまで昼食が食べれなかった。家には娘がお留守番。
昼食にラーメンを食べようとすると、付いてきました。
六角橋商店街を「何処にしようかな？」とブラブラ。家系は基本的に封印してますが、こちらも見て見ると、いろんなメニューがあるんですね。麺を食べると半チャーハンも２００円になります。
娘は昼食を食べ終えてますが、一緒にお... 続きを見る

【入店状況】1929入店。先客なし。
【注文】牛バラ高菜メン(800円)。好みの指定は特に聞かれなかった。
【待ち時間】7分。
【麺】長田屋製麺の中太麺。普通の家系ラーメンと同じ麺だと思われる。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】ベースはおそらく豚骨だがタレが辛いためにはっきりしない。辣油の量はかなり多い。だが辛さが浮いた感じに... 続きを見る