店舗情報
| 店名 | タッチャンラーメン |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:00〜15:00,17:00〜23:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 喫煙 | 喫煙可 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場あり |
| 備考 | 麺は中太の手もみ縮れ麺。麺をスープで茹でているため、麺自体がしっかりと味がついている。 スープは真っ黒い醤油スープ 具はバラ肉チャーシューに、横浜中華街直送、細く割かれた支那竹、ゆで卵、海苔 |
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チャーシューはバラ肉を煮込んであり柔らかい
細目のメンマはチャーシューの下で麺を覆い隠すほどたくさん入ってました！
玉ねぎのみじん切りが浮いており、スープ全体に甘みと旨みを与えてるってかんじでした