てゆか予想以上に煮干し感が弱めのスープと少し固め食感の草村の麺ゎマズマズか...因みにドンブリゎ他永福系よりも一回りホド小さい洗面器サイズだが麺量ゎしっかり250㌘ゎあるかな♪

んでトッピのヲ肉(1枚)ゎ厚切りだが小振りの固め...餡が少なめのワンタン(約10枚)ゎこの手でゎ定番だが、やや生煮えでイマイチ...

何気に値段ゎ安いが思... 続きを見る

大勝軒 秋川店さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
西東京大勝軒二戦目にしてアクシデントです。
秋川駅で下車するのを忘れて、隣駅で慌てて下車
ローカル線なので戻りの電車も直ぐには来ないので、腹を減らしたいこともあり歩いて行くことに…。
(*_*)ﾀｲﾑﾛｽ ﾔｯﾁﾏｯﾀ... 続きを見る

超久々の再訪。
まだ裏が砂利の駐車場だった頃、公園でポケモン捕った帰りに寄った以来のコチラで、明けのランチでお邪魔しました！

当時はまだ、ここが永福町系とかの知識もない時代で、何となく自分の口に合わなかったので、以降なかなか足が向かいませんでしたが、今ならそれが分かります(笑)。

従来より小振りの丼に麺が... 続きを見る

初めて訪問しました
13時少し前で、先客1名だけでした
シンプルに中華そばをオーダーしました
ご主人さんがガタガタと喧しく食器の片付けと調理をしてます
湯切り雑です
約１０分で着丼しました
相変わらず凄いボリュームです
店員さんにうかがったら、普通の２玉分あるみたいです
スープは... 続きを見る

久しぶりの秋川♪

今回はかなりの好印象♡
煮干し感は他の永福系に比べ若干弱めながらも
全体のバランスが取れて前回少し弱めに感じたスープ(もちろんそれも個性)もこの度はストロングな食べ応え。
すごく良い。

永福系では珍しいピュアなホワイトの小さめな丼なので具がギュっ♪... 続きを見る

※永福町系の大勝軒

2023年4月12日(水)11:42入店、先客8名、後客4名。
麺処 いし川で大満足な一杯を食べた後、駅に戻っていたが、こちらをみつけてしまったので、何故かよっていました。
2回目の訪問。
この辺では別の永福町系が閉店したばかりでこちらの店主も高齢なので行っておくべきな気がしたので寄ってみました。... 続きを見る

秋川に行く用事があり、立ち寄りました。ワンタンが思っていた以上に量が多くて嬉しい。ニンニクが多め。アツアツで食感も良く美味しい。麺は茹で方が雑なので、ところどころダマができてますが、麺とよく絡まり美味しい。スープは、他の大勝軒と比較すると、生姜がよく効いており、美味しい。チャーシュー、メンマは食感も味も良い。満腹満足です。

この日は永福町系のラーメンが食べたい気分。
遅めのランチで訪問しましたが、暫し駐車場の空きを待つ位の客入りでした。

スープは適度な塩気で、永福町系としては煮干し等の風味が弱めの印象。
旨味やコクは充分に感じられますが、全体的にはあっさりとした味わいです。
軽く縮れた中細麺は、永福町系としてはやや硬めに感じる茹で加減。... 続きを見る

3/31(水) 本日の昼食です‼︎

永福系大勝軒あきる野(秋川)店

ワンタン麺　¥940×2

本日は研修も昨日で終わりなのでお休みに成りましたので、暫くは行けなくなるので久しぶりにあきる野市に有る大勝軒へ行きました！
相変わらず狭山ヶ丘大勝軒とは麺もスープも少し異なりますが美味しい永福系大勝軒の味です... 続きを見る

中華そば830円

1/28
先日はこちらの永福町系にハツホーしました〜🚃

10:55に到着すると既にオープンしており、一番乗りで入店、付近にアルコールが無かったので入念にセルフASDをカマしてからカウンターに着席、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客5👬

卓上は七味・WP... 続きを見る