2022/2/8訪問

味噌度　★☆☆
好き度　★★☆

多加水の瑞々しい平打ち麺が美味しいです。
味噌と生姜のバランスも良いです。
店長はここのところずっとお見かけしてませんが、
いつもいる店員さんのオペは安定しています。

2021/11/10訪問

玉子乗せました

味噌度　★★☆
好き度　★★☆

すっかり味噌の美味しい季節。
相変わらずのショウガの効いた、パンチのある仕上がり。
ツルツルの多加水な太麺、好きです。

2021/11/5訪問

玉子乗せました

味噌度　★★☆
好き度　★★☆

あれ？ノーマルの味噌、普通に美味しいじゃないですか。
マイナーチェンジされた
サラッとシャバっとな辛みそにガッカリ気味で、
ノーマルはそこから辛さが無いだけでしょ... 続きを見る

個性際立つ味噌が楽しめるお店。修業先が「なおじ＠目黒」と雑誌の切り抜きが店内掲示されていました。お店に入ってすぐ右手に券売機、嬉しいことにこの券売機がPayPay利用可。お店には12:07に着き、外待ちはありませんでしたが店内満席。ワンオペでしたが思っているより回転は悪く無くて15分でご対麺。

ジョニの味噌チャーシューもりもり（1,000円）･･･店名に「... 続きを見る

2021年10月19日

茶濁したスープのらーめんはこってりした味噌らーめんに多いタイプの一杯に見えます。スープは動物系に味噌を合わせたもので味噌が強めに感じられます。動物のコクがよく出ていてパンチもありなかなかです。背脂が浮いていて脂っこさはちょうどいいです。塩分は高めですがそこまで嫌な感じはありません。途中で卓上のニンニクや胡椒と山椒を合わせてもまたいい... 続きを見る

2021/8/31訪問

海老度　★★☆
好き度　★★☆

もやし率の高いヤサイは、少なくもなく多くもなく。
もうちょっと盛っちゃった方がインパクトあるのですが。
海老フレイバはしっかり効いてます。
やっぱり海老、好きなんだなぁと改めて。

2021/7/20訪問

味噌度　★☆☆
好き度　★★☆

野菜はモヤシがメイン。量はギリギリもりもり(笑)
ショウガの効きは昔に比べて丸くなった印象。
味噌もクセの無い仕上がり。
うーん、特色が見つけられず、
フツーの味噌ラーメンになってしまった気がする。
あ、麺は多... 続きを見る

2021/6/30訪問

海老度　★☆☆
好き度　★★☆

辛味噌にも惹かれましたが、
やっぱり個人的イチオシの海老味噌で。
味噌も海老もしっかり風味が効いてるので、
辛味噌よりかは満足度は高いです。

正直、昔のインパクトの強い
尖ったノーマルの味噌のイメー... 続きを見る

極太謳ってたけど角ふじ系よりは極太じゃなかったからな…
ってことでアベレージの75点
5段階だと3かな…
まぁ個人的なカンジです
好きな人は好き、よいカンジで当たり障りないかな…
でも好きなカンジです

2021/3/5訪問

玉子乗せました

海老味噌度　★☆☆
好き度　★★☆

期待してなかったのでギャップ萌え。
思ったより海老の風味がピタッとハマってました。
「おー、海老、うまーい」
そしてこれが多加水の麺を引き立... 続きを見る