2日連続でハーフ太一の「味噌」「醤油」をTRY。
いずれも入店は19:40頃。2日とも先客ゼロ・後客ゼロ。
きれいなお店に人の良さそうなマスター。有線のBGM。無音のテレビ。会社帰りなのに旅情を感じる。マスターはシナ鍋を振って調理。

さて、主題のメニュー（「醤油」で評価）
醤油スープは鶏出汁と思われるのですが醤油が前面に立ちすぎていている。店のイメージから札幌ラーメンを想像したが、まったく別のお味。
具は「味噌」「醤油」とも共通。モヤシ・ニラ・ひき肉・ネ... 続きを見る

500円でこれは　　素晴らしい

780円。2013/3/12(火)、20:10訪問。先客0、後客1。
券売機左上ポジションの店名の冠されたラーメンを注文。
信州、秋田、名古屋、徳島の厳選した味噌を使用とメニューにあり。
麺硬めで注文。
卓上醤油、酢、黒胡椒、一味、ラー油、おろしニンニク、白ごまミル。

若めの(といっても20後半から30代く... 続きを見る

近所に出来たので　行ってみた。

慣れない手つきの主人が一生懸命作る一杯　　

ハーフにしたけど　普通のお店の並のボリューム　　500円でこんなに美味しいのは久々に感動のレベル！！