８００円也
２回目の訪問、23時過ぎの入店。

つけ麺仕様で濃い味のつけ汁が、今やインパクトが薄れつつある千石自慢スープに
攻撃性を与えてくれてイイ感じでしたね。背脂とのマッチング。
麺は中太のプリモチタイプ。
チャーシューが多いですねwサービスか何かだったけな??
つけ麺にするコトで少し新鮮に頂くことができ... 続きを見る

2015年11月20日
動物スープは案外ライトながら背脂ちゃっちゃ系なのでかなり背脂が浮いています。見た目ほどしつこくなく動物のコクもあって悪くありません。麺は中太麺で普通でした。

西巣鴨のお店には足を運んではおりますが、こちら鶯谷のお店は随分と久々の利用となりました。
なかなか蒸し暑い気候でしたので、つけ麺をいただこうかとも思ったのですが、並８００円の価格設定に二の足を踏み、「ねぎもやしめん」の食券を購入。
先客はなく後客は１名と落ち着いた雰囲気。後客は常連さんのようで、いつもの感じでいいよね??と大将から声が掛かってました。私は久々... 続きを見る

日曜日、日暮里方面に用事があり
帰り２０時過ぎによりました。
値段、税込で６百円台前半。
細かい数字忘れました。

写真見て分る通り
ちょっと背脂は期待はずれだったのですが
具材は少量ながら種類は一般的で･･･
まぁ、そこそこ美味しく
ＣＰ... 続きを見る

食べたのは、らーめん。

麺は、ストレートの中太麺。硬めで頼んだのだが、コシのあるコリコリとした食感の美味しい麺が出てくる。噛み締めると口の中に小麦の香が広がり、若干歴史を感じるが美味しい麺だ。

スープは、豚骨だけを強火で20時間以上煮込む。しっかりとしたボディの美味しいスープが出来上がる。これに背脂がこれでもかというくらい振り掛けられ... 続きを見る

何年ぶりかわからないくらいの訪問です。
１０年以上前は、この系列よく行ってました。

２２時で先客０です。
メニューも全然変わってました。店も変わってましたね。

感想です。
全部が違いました。スープも背脂チャッチャ系なんですが、昔とは違います。何となく安っぽいですね。昔はデポざるじゃなかったのに、... 続きを見る

飲んだあと12時過ぎに訪問。

相変わらずの真っ向勝負な背脂たっぷりの豚骨醤油ラーメン。
べろべろで味覚感度が落ちていたため、
味濃いめで背脂たっぷりな千石自慢ラーメンがとてもおいしい。

個人的には、飲み後専用店ですね。

22：30、ふらっと出向いたら店内は既に満席状態。後からも続々と来店客が。。。
今回はお店イチオシだという「肉醤豚ラーメン」をデフォで注文。
店主一人のオペレーションなのでちょっとテンパり気味なご様子。土曜の夜は仕方ないな。
出てきたラーメンは、万能葱がたくさん散りばめられたスープの中心にもやし、その上に香ばしく焼かれたチャーシューが数枚、そして半... 続きを見る

６８０円也
初訪、24時半頃の入店。先客１名、後客５名。
店前の券売機による食券制。お店は１人で切盛り。
お冷やは、高台ポット＆グラスでセルフ。
アイテムは、刻みニンニク・豆板醤・黒胡椒・お酢。

さんざん食べて飲んで歌ったら、帰りに小腹が空いてしまいました。
コチラ行動範囲にありながら、不思議なほ... 続きを見る

昔から店の存在は知っていたが中々訪問出来なかった店。初入店！
外の券売機には多種なメニューが有ったがチャーシューメンにしてみた。よく煮込まれた大きめなバラ肉３枚は柔らかく食べ応えも充分で臭味もなく美味しい。見た目一瞬味噌ラーメンかと思うような茶色加減のスープにはほどよく背脂が散らばっている。背脂の甘味は感じられるがベースの醤油豚骨スープは至ってスタンダードな味。誰にで... 続きを見る